豚バラ肉を玉ねぎの皮で鍋で煮る

ステップバイステップの準備

調理時間: 6 時間

1. ステップ 1

   

   玉ねぎの皮で豚バラ肉を調理する方法は？これに必要なものをすべて準備してください。タマネギの皮は非常に軽く、ほとんど無重力です。したがって、1〜2握りで十分です。玉ねぎの皮が多いほど、完成したブリスケットの色が濃くなります。

2. ステップ 2

   

   肉の多いブリスケットを選びましょう。ラードの入った完璧な肉の層に出会いました。胸肉は流水で洗い、2～3等分に切ります。選んだ型に収まる大きさに作ります。

3. ステップ 3

   

   タマネギの皮を水で数回洗い、球根に付いているほこりを取り除きます。調理には、明るい玉ねぎの皮を洗い流すのが非常に難しいため、濃い色の鍋を選択してください。選んだ鍋に玉ねぎの皮を入れ、冷水を注ぎます。塩とコショウを加えます。鍋を火の上に置き、沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、みじん切りにします。みじん切りにしたニンニクを鍋に加えます。

5. ステップ 5

   

   次に、準備したブリスケットをオニオンスープに入れ、再び火に戻します。胸肉は完全に水に浸かっている必要があります。水を少し加えることができます。調理中にブリスケットからのすべてのジュースがスープに漏れないように、ブリスケットを沸騰したお湯に浸します。いわば、肉はすぐに熱湯に入れられて密封されます。すべてを沸騰させ、弱火で1〜1.5時間煮ます。調理時間はピースの大きさによって異なります。

6. ステップ 6

   

   完成したブリスケットをオニオンスープの中で冷まします。次に、冷めた胸肉をペーパータオルの上に取り出し、余分な水分を吸い取ります。その後、ラップに包み、冷蔵庫で数時間冷やします。

7. ステップ 7

   

   豚バラ肉の準備ができました！食欲をそそる色と味になりました。肉スナックとして休日のテーブルに出すことも、サンドイッチを作ることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マルガリータ

23.08.2023

4.7

我が家では豚バラ肉を玉ねぎの皮で鍋で煮るのに長い間使っています。正直に言うと、私はレシピに悩むのがあまり好きではないので、この方法でこの状況から抜け出しました。プロセスに母を巻き込むのです。ブリスケットはとにかく素晴らしく、柔らかくて軽いです。私はいつも休日のテーブルに前菜として置きます。朝はサンドイッチかゆで卵を添えて朝食をとります。全体的には、朝食、昼食、夕食に食べることができます。レシピがすごい！！皆さんも試してみることをお勧めします。

ナタリア・M

23.08.2023

5

冷凍庫でブリスケットをいくつか見つけたので、それを使って何かおいしいものを作りたいと思いました。豚バラ肉を玉ねぎの皮で鍋で煮るレシピをサイトで見つけました。特にそのような場合に備えて、私は普通の玉ねぎと赤玉ねぎの皮を取っておきます。ご使用前によくすすぎ、汚れを落としてください。私はいつも濃い色のホーロー鍋を使って調理していますが、そうしないと跡が残ってしまいます。塩水には、水1リットル、塩大さじ半分、月桂樹の葉、胡椒の実を用意しました。その後、スプーン一杯の塩を加えてもよいことに気づきましたが、もちろんこれは主観的なものです。沸騰したら、胸肉をニンニクと一緒に鍋に入れ、四方を殻で覆い、蓋を半開きにして弱火で1時間煮ました。ナイフで準備ができているかどうかを確認しました。ブリスケットを寒い中の塩水の中で一晩冷やしました。朝、ペーパータオルで部分を乾かしました。さらにパプリカとピーマンのミックスをすりおろすことにしました。ブリスケットは柔らかくて柔らかくて風味豊かでした！黒パンとネギが特に美味しい！

ナトゥシク

23.08.2023

4.9

おいしいですよ！よくやった！

リヴ

23.08.2023

4.5

美味しい。ダーチャで一緒に作りました。私自身ラードは苦手ですが、これは美味しいです）両親も大喜びです