大釜に入った鶏ハツのピラフ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏のハツを使ったピラフを大釜で作る方法は？必要な材料を準備します。これは最も小さな内臓の一つであるため、心臓を切る必要はまったくありません。したがって、ピラフを準備するのにほとんど時間がかかりません。しかし、それでも怠けずに、ピラフを準備するときにハツを半分に切ることをお勧めします。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。玉ねぎを切るときに目に刺さるのを防ぐため、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。玉ねぎをピラフを調理する大釜に移し、植物油でわずかに黄金色になるまで炒めます。

3. ステップ 3

   

   鶏ハツは流水でよく洗い血栓を取り除き、背わたを切り落として半分に切ります。準備したハツをフライドオニオンと一緒に大釜に移し、大釜に蓋をせずに、柔らかくなるまでさらに10〜15分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   ニンジンの皮をむき、水で洗い、粗いおろし金ですりおろします。鶏のハツに玉ねぎを加え、塩で味を調えます。かき混ぜることを忘れずに約10分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   水が透明になるまでお米を数回洗います。にんにくをみじん切りにし、皮を剥きます。洗った米を炒めた野菜とハツが入った大釜に注ぎ、その上にニンニクを置き、水を注ぎ、ターメリックを加えます。もう少し水が必要かもしれません。お米を1cmほど覆う程度にしてください。沸騰させます。水が沸騰したら、大釜に蓋をして火を弱め、かき混ぜずにピラフが柔らかくなるまで約40〜50分間調理します。

6. ステップ 6

   

   指定された時間が経過し、ピラフが調理されたら、大釜の蓋を開け、必要に応じてニンニクのクローブを取り出し、すべてを完全に混ぜ合わせ、皿に置いてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャサリン

25.11.2023

4.9

アジア風の絶妙な料理 - メニューにバリエーションを加えようと思い、大釜で鶏のハツを入れたピラフを作りました。これは、香りと味の独創性が特徴のアジア料理です。鶏ハツのピラフは忘れられない絶妙な味です。これはおいしいですよ！レシピありがとうございます！