オーブンで魚と米を詰めたパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   魚と米の詰め物を入れた牛乳の酵母生地からオーブンで濃厚なパイを非常に簡単に準備する方法は、間違いなく多くの人を魅了し、その優れた味で嬉しく驚かれるでしょう。まず、スパイスを使って必要な材料を準備し、最も繊細なフィリングが入ったふわふわのパイを作ります。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、深いボウルと目の細かいふるいを用意し、450グラムの高級小麦粉をふるいにかけ、その中に乾燥即効性イースト小さじ2杯とベーキングパウダー小さじ1杯を注ぎ、すべてを混ぜます。乾燥した成分。

3. ステップ 3

   

   大きなボウルに室温の牛乳250ミリリットルを注ぎ、鶏卵1個をボウルに割り入れ、卵黄の一部をパイに塗るために残しておきます。

4. ステップ 4

   

   牛乳の入ったボウルに砂糖大さじ1、塩小さじ半分を入れ、すべての材料を混ぜ合わせます。

5. ステップ 5

   

   液体ベースの入ったボウルに小麦粉を注ぎ、すべての材料をよく混ぜ、生地をこねながら柔らかくしたバター30グラムを加えます。

6. ステップ 6

   

   ボウル内の生地を手で滑らかになるまで10分間徹底的にこね続けます。

7. ステップ 7

   

   均一な粘稠度の生地に少量の植物油を塗り、ひとまとめにしてボウルに入れ、上からキッチンタオルをかぶせ、暖かい場所に置いて50分間発酵させます。 。

8. ステップ 8

   

   フライパンをコンロの上に置き、そこに植物油大さじ3を注ぎ、細かく刻んだ小さな玉ねぎ2個を並べ、混ぜて中火で黄金色になるまで炒めます。

9. ステップ 9

   

   小さなボウルにサンマ缶詰約240グラムを入れ、よく練ります。

10. ステップ 10

    

    フィリングの風味をさらに高めるには、フライドオニオンを入れたフライパンにバター 40 グラムと挽いた黒コショウを加えて味を調えます。

11. ステップ 11

    

    フライパンにすべての材料を入れて混ぜ、バターが完全に溶けるまで2分間加熱します。

12. ステップ 12

    

    詰め物を準備するには、深いボウルに250グラムの茹でた米を入れ、次にフライドオニオンをボウルに入れてよく混ぜます。

13. ステップ 13

    

    すりつぶしたさんま缶を、用意しておいた餡の入ったボウルに入れ、すべての材料をよく混ぜればパイの餡の完成です。

14. ステップ 14

    

    時間が経つと、手とテーブルの作業台に少量の植物油を塗り、発酵させた生地を広げて少しこね、全体の量から必要な量の生地を取り出し、しっかりと丸めます。コロボク、私たちのレシピによれば、14 個得られ、それをテーブルの上に置き、キッチンタオルで上を覆います。

15. ステップ 15

    

    手とテーブルの作業台に少量の植物油を塗り、テーブルの上で生地ボールを1つずつこねて必要なサイズの平らなケーキを作り、その上に準備したフィリングを大さじ1杯置きます。

16. ステップ 16

    

    中身を詰めたフラットブレッドの端をしっかりと閉めてパイを作り、少量の高級小麦粉をまぶしておいたベーキングシートの上に置き、暖かい場所で20分間発酵させます。

17. ステップ 17

    

    時間が経ったら、パイの上部にハサミで小さな切り込みを入れて飾りを作り、溶き卵黄と少量の温かい牛乳を刷毛で塗ります。

18. ステップ 18

    

    175度に予熱したオーブンにパイの入ったベーキングシートを置き、パイが完全に火が通るまで18〜20分間焼きます。

19. ステップ 19

    

    20分後、サンマの缶詰、米、玉ねぎを詰めたイースト生地パイを敷いた天板をオーブンから取り出し、バターパイを小皿に並べてテーブルに出す。

20. ステップ 20

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！