オーブンでイーストを使わずにパイ生地から作ったパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   イーストを使わずにパイ生地からパイを作る方法は？リストに従って必要な材料をすべて準備します。パイ生地はあらかじめ冷凍庫から取り出し、パッケージの表示に従って解凍してください。合いびき肉（豚肉、牛肉、鶏肉）を使うのがおすすめです。辛くないディジョンマスタードを使用。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水で洗います。できるだけ細かく刻みます。玉ねぎが苦手な場合は、この手順を省略して、ひき肉に玉ねぎを加えなくても大丈夫です。

3. ステップ 3

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。ハードチーズであれば何でも使用してください。主なことは、高品質でよく溶けることです。塩水なしのモッツァレラチーズ、スルグニチーズ、またはアディゲチーズに置き換えることもできます。

4. ステップ 4

   

   みじん切りにした玉ねぎ、粉チーズ、マスタードをひき肉に加えます。マスタードはマヨネーズ（大さじ1）でも代用可能です。スプーン一杯の精製オリーブ油またはひまわり油を注ぎます。

5. ステップ 5

   

   塩とコショウを加えて味を調え、滑らかになるまでよく混ぜます。詰め物の準備ができました。塩とコショウに加えて、ひき肉に適切なスパイスを自由に追加できますが、塩が含まれているかどうかを必ず確認してください。塩を含まないと、肉に塩分が過剰になる危険があります。

6. ステップ 6

   

   解凍したパイ生地を1枚取り出し、5mm程度の厚さに少し伸ばします。直径約6cmのガラスや型を使って円を抜きます。

7. ステップ 7

   

   各円の中央に小さじ1杯程度のフィリングを置きます。

8. ステップ 8

   

   焼いている間にパイが破れないように、生地の円の端に卵白を刷毛で塗り、小さなパイの形に成形します。型を作るときは、生地の端がしっかりつながっていることを確認してください。カーリーシームを作成すると、より美しく信頼性が高くなります。

9. ステップ 9

   

   ベーキングシートに高品質のクッキングシートまたはシリコン製ベーキングマットを敷きます。パイを互いにある程度の距離を置いて置きます。ワークピースの表面を卵黄で潤滑します。 180度に予熱したオーブンできつね色になるまで25〜30分焼きます。オーブンの焼き加減は人それぞれ異なるため、焼き時間は異なる場合があります。

10. ステップ 10

    

    イーストフリーのパフパイは温かい方が美味しいですが、冷めても美味しいです。スナックパイに添えて、ガーリックまたはその他のお好みのソース、新鮮な野菜、ピクルスを添えてください。食欲旺盛！