海苔の漬物

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   海苔の浅漬けの作り方は？必要な製品をすべて準備します。この料理には新鮮な海菜、つまり海藻が必要です。このような草はありませんので、乾燥したワカメを通常の状態に持ってきてください。私はリンゴ酢を使用していますが、通常の酢を6〜9％使用しても大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   干しわかめを用意して洗い、熱湯を加えて一晩放置します。キャベツの量がかなり増えるので、大きめの容器を用意してください。浸漬時間は8時間から1日までさまざまです。

3. ステップ 3

   

   マリネの作り方は？鍋に水を注ぎ、沸騰させ、塩、酢、コショウの実、月桂樹の葉、クローブを加えます。好みに応じて、ニンニク、玉ねぎ、ディルなどの他の調味料を加えることもできます。

4. ステップ 4

   

   キャベツの水気を切り、流水で洗います。

5. ステップ 5

   

   沸騰したマリネにキャベツを加え、蓋をせずに中火で5〜7分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   キャベツを絶えずかき混ぜます。その後、水を切り、キャベツをザルに入れて少し水を切るようにします（キャベツを完全に乾燥させる必要はありません）。冷めた海苔をサラダボウルに入れてテーブルに盛り付けます。

7. ステップ 7

   

   提供する前に、準備したキャベツからサハリンサラダを作ることができます。これを行うには、半分の輪に切った玉ねぎを海藻に加え、ひまわり油で味付けします。このサラダの利点は非常に大きいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

23.08.2023

4.8

健康な体を維持するためには、ビタミンやミネラルが必要ですが、海藻にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。調理時間がわずか5～7分で、有益な成分が損なわれないということで注目を集めたレシピが海苔の漬け物を作ることにしました。夕方、乾燥ワカメを浸し、水を数回変えて砂と粘液を取り除きました。かなりボリュームが増し、かなり柔らかくなりました。月桂樹の葉を塩を入れた熱湯500mlで茹でて風味を出し、辛味を加えました。ニンニクを加えました。これは味を非常によく補充し、冬季のARVIの予防として非常に必要です。バルサミコ酢を使いました。完成した海苔は酸味が少し足りないのでレモン汁をふりかけました。作者に感謝します！みんなにも試してみることをお勧めします。私は本当に気に入りました！