ビーツ入りキャベツのピクルス

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 日々 40 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けてキャベツとビーツを漬ける方法は？必要な材料をすべて準備します。事前に瓶を準備します。ソーダで洗い、電子レンジ、蒸し、オーブンなど、自分に合った方法で殺菌します。蓋を重曹で洗い、3〜5分間煮ます。必要な缶の数を計算する方法、および保存に関するその他の興味深い情報については、ブランクに関する記事を読んでください。リンクはレシピの最後にあります。

2. ステップ 2

   

   ビーツとニンジンを洗って皮をむき、再度洗います。玉ねぎの皮をむきます。すべての野菜を大きめに切ります。玉ねぎを切るときに目に刺さるのを防ぐため、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。ニンニクの皮をむき、半分に切ります。

3. ステップ 3

   

   切った野菜を清潔な瓶に詰めます。みじん切りのニンニク、胡椒の実、月桂樹の葉を加えます。

4. ステップ 4

   

   マリネに必要な材料を準備します。適当な大きさの鍋に水を入れ、砂糖、塩、植物油、酢を加えます。鍋を中火にかけ、マリネを沸騰させ、鍋を火から下ろします。マリネを室温まで冷まし、キャベツの上に注ぎます。

5. ステップ 5

   

   滅菌蓋で瓶を閉め、冷蔵庫に置きます。

6. ステップ 6

   

   3日以内に、ビートを添えたキャベツのピクルスが冬に向けて準備されます。このキャベツはそのまま食べても、メイン料理に加えても美味しいです。準備と食欲を頑張ってください！

レシピへのコメント

♥ペイヴィ

08.10.2023

4.5

キャベツやビーツもこの方法で調理します。明確に理解するにはレシピビデオをご覧ください。

ナタリア・M

08.10.2023

5

秋が始まると、ザワークラウトやキャベツのピクルスが欲しくなります。ウェブサイトのレシピを見て、冬に向けてキャベツのピクルスとビーツを選びました。私たちはこれらの美味しくて健康的な野菜が大好きです！さっき出会ったキャベツは、ほぐしててジューシーでした。それを細かく切りました。ビーツとニンジンをカーリーナイフでスライスしました。にんにくの辛味と香りがより伝わるように、にんにくもみじん切りにしました。プラスチックの容器に野菜を重ねて入れました。塩水を沸騰させて冷やすと、キャベツに必要なものが甘くなりました。サラダ油を入れていないので、キャベツのシャキシャキ感が柔らかくなり、シャキシャキとしたキャベツが大好きです）。そこでキャベツは食べる直前に味付けをしました。キャベツは3日目で最高の味に達しました。彼女は塩水で飽和し、甘くて塩辛い味を獲得しました。ジャガイモと肉のとても食欲をそそる前菜です。

メイスティン

08.10.2023

5

冬に向けてビーツを使ったキャベツのピクルスを作りました。レシピはとても簡単です！すべてを刻んで瓶に入れ、マリネを注いで待ちます。熱いマリネを野菜の上に注ぎ、室温で冷まし、冷蔵庫で3日間放置しました。美味しくて明るくてサクサクした仕上がりになりました。これは、長い間テーブルに置かれていない素晴らしい冬の前菜です。ナニキさん、レシピありがとうございます！