フライパンにサワークリームとチーズを入れたキノコ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   キノコをサワークリームとチーズと一緒にフライパンで炒める方法は？食べ物を準備してください。シャンピニオンに加えて、他のキノコも適しています。あらゆる脂肪分を含むサワークリームを摂取してください。主なことは、組成物中に植物性脂肪が含まれておらず、自然であるということです。揚げ物には精製された無臭の植物油を使用してください。

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンを流水で注意深く洗い、スポンジで汚れを洗い流します。湿らせすぎないでください。キノコはすぐに水を吸収し、水っぽくなって味がなくなります。キノコをペーパータオルで乾拭きします。

3. ステップ 3

   

   キノコを大きめに切ります。細かく刻む必要はありません。揚げるとサイズが大幅に小さくなります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い羽状に切ります。

5. ステップ 5

   

   チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。濃厚な味わいのナチュラルハードまたはセミハードチーズを使用すると、料理に特別なピリッとした風味が加わります。

6. ステップ 6

   

   フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れます。玉ねぎを加えます。かき混ぜながら、透明になるまで数分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎにキノコを加えます。すぐに塩コショウをします。塩はキノコから液体を引き出します。シャンピニオンを蒸発するまでかき混ぜながら炒めます。これには 10 ～ 15 分かかります。この間、キノコは大きく沈降し、体積が減少します。

8. ステップ 8

   

   そこにサワークリームを加えて混ぜます。サワークリームが固まったり剥がれたりするのを防ぐために、すぐに少量の熱湯を注ぎます。キノコをサワークリームと一緒に約5分間かき混ぜて煮ます。

9. ステップ 9

   

   次に、チーズを鍋に加えます。かき混ぜてチーズが溶けるまで待ちます。ソースが沸騰したら、鍋の下の火を止めます。

10. ステップ 10

    

    キノコをおかずの有無にかかわらずテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

26.10.2023

5

フライパンにサワークリームとチーズを入れたキノコは、言葉では言い表せないほどおいしいです。そして準備はとても簡単ですぐにできます。玉ねぎは細かくみじん切りしましたが、著者のアドバイスどおり、キノコは大きめでした。玉ねぎとキノコを炒めたもの。サワークリームと少量の水を加えて煮込みます。チーズをおろし金ですりおろし、キノコに加えてかき混ぜ、チーズが溶けたらガスを止めました。美味しい！ katushafin さん、レシピありがとうございます。

アレンカ

26.10.2023

5

キノコを使って何をしても、いつもとてもおいしいです。私はこのレシピに従って作りました（ビデオで何かを見ました。以下を参照）。料理は素晴らしくおいしいことがわかりました。このレシピの作者は黄金の手を持っています。こんなに美味しいお料理を私たちの食卓に並べてくださってありがとうございます。

レリヤ

26.10.2023

4.9

とてもとてもおいしいです！私は休日のおやつとしてこの料理をよく作り、玉ねぎやにんじんを加えることもあります。そして平日には、シャンピニオンからそれを準備し、例えばパスタやジャガイモのソースとして使用することができます。

ヤナ

26.10.2023

4.9

この料理のレシピには玉ねぎを加えますが、ニンジンは加えません。キノコをフライパンで半分調理されるまで炒め、玉ねぎを加え、キノコの準備ができたら、サワークリーム、細かく刻んだディルを加え、5〜10分間煮ます。冷やしてお召し上がりください。この料理は、サワークリーム入りキノコサラダと呼ばれることもあります。

アンナ

26.10.2023

5

私の意見では、ポルチーニ茸のサワークリーム炒めほど美味しいものはこの世にありません。必ずネギを追加する必要がありますが、マッシュルームの準備がほぼ完了したときに限り、ネギを炒めるのにそれほど時間はかかりません。また、ディルとパセリも必ず加えてください。それで写真を見て、すでに欲しくなっていました。ということで、料理に走ったので、急いでレシピを書き直します！どうもありがとう！

ニコラエヴナ

26.10.2023

4.8

フライパンにサワークリームとチーズを入れたキノコのとても良いレシピです。一般に、サワークリームと玉ねぎで揚げたり煮込んだキノコはどれも美味しいです。しかし、ポルチーニ茸は何にも比べられません。肉厚でジューシーな王室のキノコのようなものです。おいしい！私はこのキノコをパンケーキで包むのが大好きです。それは素晴らしいことがわかりました。

ラナ

26.10.2023

5

今日はこんな料理を作りました！神々しいほど美味しいです！））レシピをありがとう。家族全員が幸せです。