사워 크림과 치즈를 곁들인 프라이팬에 버섯

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   사워 크림과 치즈를 곁들인 프라이팬에 버섯을 튀기는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 샴 피뇽 외에도 다른 버섯도 적합합니다. 모든 지방 함량의 사워 크림을 섭취하십시오. 가장 중요한 것은 구성에 식물성 지방이 포함되지 않은 자연적이라는 것입니다. 튀김, 정제, 무취의 식물성 기름을 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 샴피뇽을 조심스럽게 헹구고 스펀지로 흙을 씻어냅니다. 너무 많이 적시지 마십시오. 버섯은 빠르게 물을 흡수하여 물기가 있고 맛이 없어집니다. 종이 타월로 버섯을 깨끗이 말리십시오.

3. 단계 3

   

   버섯을 큰 조각으로 자릅니다. 자를 필요가 없습니다. 튀길 때 크기가 크게 줄어 듭니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 얇은 깃털로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   중간 강판에 치즈를 갈아주세요. 풍부한 맛을 지닌 천연 경질 또는 반 경질 치즈를 섭취하면 요리에 특별한 맛이 더해집니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 중간 불로 가열하고 식물성 기름을 붓습니다. 양파를 추가합니다. 투명해질 때까지 몇 분 동안 저으면서 볶습니다.

7. 단계 7

   

   양파에 버섯을 추가합니다. 즉시 소금과 후추를 뿌리십시오. 소금은 버섯에서 액체를 빼냅니다. 샴피뇽이 증발할 때까지 저으면서 볶습니다. 이 작업은 10~15분 정도 소요됩니다. 이 시간 동안 버섯은 크게 안정되고 양이 감소합니다.

8. 단계 8

   

   사워 크림을 넣고 섞습니다. 사워 크림이 응고되거나 벗겨지는 것을 방지하려면 즉시 약간의 뜨거운 물을 부으십시오. 사워 크림으로 버섯을 약 5 분 동안 저어 끓입니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 팬에 치즈를 추가합니다. 치즈가 녹을 때까지 저어주고 기다리십시오. 소스가 끓으면 팬 아래의 불을 꺼주세요.

10. 단계 10

    

    반찬 유무에 관계없이 테이블에 버섯을 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

26.10.2023

5

프라이팬에 버섯을 넣고 사워 크림과 치즈를 곁들인 요리는 말로 표현할 수 없을 만큼 맛있습니다! 그리고 준비하는 것은 매우 쉽고 빠릅니다. 양파를 잘게 다졌는데, 저자의 조언대로 버섯이 컸어요. 튀긴 양파와 버섯. 사워 크림, 약간의 물을 넣고 끓였습니다. 나는 치즈를 고운 강판에 갈아서 버섯에 넣고 저어주고 치즈가 녹 으면 가스를 껐습니다. 맛있는! 레시피를 알려 주신 Katushafin에게 감사드립니다.

알렌카

26.10.2023

5

버섯으로 무엇을 하든 항상 매우 맛있습니다. 저는 이 레시피에 따라 만들었습니다(비디오에서 뭔가를 봤습니다. 아래 참조). 요리는 엄청나게 맛있어졌습니다. 이 레시피의 저자는 황금빛 손을 가지고 있습니다. 이렇게 맛있는 음식을 우리 식탁에 올려주셔서 감사합니다.

렐리아

26.10.2023

4.9

정말 맛있어요! 나는 종종 명절 동안 이 요리를 간식으로 준비하고 때로는 양파와 당근을 추가합니다. 평일에는 샴 피뇽으로 준비하여 예를 들어 파스타 또는 감자 소스로 사용할 수 있습니다.

야나

26.10.2023

4.9

나는 이 요리의 조리법에 양파를 추가하지만 당근은 추가하지 않습니다. 나는 프라이팬에 버섯을 반쯤 익힐 때까지 볶고 양파를 넣고 버섯이 준비되면 사워 크림, 잘게 다진 딜을 넣고 5-10 분 동안 끓입니다. 나는 그것을 차갑게 제공합니다. 때때로 이 요리는 사워 크림을 곁들인 버섯 샐러드라고도 합니다.

안나

26.10.2023

5

제 생각에는 사워 크림에 튀긴 포르치니 버섯보다 세상에 더 맛있는 것은 없습니다. 파를 약간 추가해야 하지만 버섯이 거의 준비되었을 때만 파를 튀기는 데 많은 시간이 필요하지 않으며 반드시 딜과 파슬리를 추가해야 합니다! 그래서 사진을 봤는데 벌써 갖고 싶었어요. 그게 다야, 요리하러 달려 갔어, 지금 당장 레시피를 빨리 다시 쓰도록 할게요! 정말 감사합니다!

니콜라예브나

26.10.2023

4.8

사워 크림과 치즈를 곁들인 프라이팬에 버섯을 넣는 아주 좋은 요리법입니다. 일반적으로 사워 크림과 양파로 튀기거나 끓인 버섯은 정말 맛있습니다. 그러나 포르 치니 버섯은 어떤 것과도 비교할 수 없습니다. 그들은 왕실 버섯과 같습니다. 고기가 많고 육즙이 많습니다. 아주 맛있는! 나는 이 버섯을 팬케이크에 싸는 것을 좋아합니다. 그것은 정말 훌륭하다는 것이 밝혀졌습니다.

라나

26.10.2023

5

오늘은 이 요리를 만들었어요! 정말 맛있습니다!)) 레시피 감사합니다. 온 가족이 행복합니다.