義母の舌のズッキーニ、トマトペースト、コショウのサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ズッキーニ、トマトペースト、コショウを使った冬用の義母の舌サラダの作り方は？必要な材料を準備します

2. ステップ 2

   

   ズッキーニを半分に切り、薄くスライスし、さらに半分に切ります。この名前のレシピや角切りレシピを見たことがありますが、私にとってはこちらの方が馴染みがあります。

3. ステップ 3

   

   ピーマンを短冊状に切ります

4. ステップ 4

   

   ニンニクを可能な限り粉砕します - 一番早い方法はミキサーを使うことです

5. ステップ 5

   

   唐辛子から種を取り除き、みじん切りにします。

6. ステップ 6

   

   切った野菜をすべて大きなホーロー容器に入れ、塩を加えます。

7. ステップ 7

   

   砂糖を加える

8. ステップ 8

   

   植物油を注ぐ

9. ステップ 9

   

   好みに応じてスパイスを追加します - 私は少量のクローブ、オールスパイス、唐辛子を使用しました

10. ステップ 10

    

    トマトペーストを水で少し薄めてそこに加えます

11. ステップ 11

    

    残りの水を注ぎます

12. ステップ 12

    

    よく混ぜて火をつけ、沸騰させます

13. ステップ 13

    

    常にかき混ぜながら、蓋をするか蓋をせずに（私の場合のように）弱火で25分間調理します。

14. ステップ 14

    

    次に酢を注ぎ、かき混ぜてさらに5分間調理します。

15. ステップ 15

    

    サラダを調理している間に瓶を洗い、蓋を2〜3分間煮ます

16. ステップ 16

    

    サラダを瓶に丸め、ひっくり返して毛布に包み、1日寝かせます

レシピへのコメント

マステハプ

12.08.2023

4.5

ズッキーニ、トマトペースト、コショウで作った冬用の義母の舌サラダ - スパイシーな味わいの濃厚な自家製料理！明るく、ニンニクの香りと少しスパイシーな味わい。この前菜は、おかずの追加としても最適です。冬に向けて野菜を保存する簡単で迅速な方法。レシピありがとうございます！

VH

12.08.2023

4.8

レシピをありがとう。試しに開けてみたら、香りが良くてスパイシーで美味しかったです。ありがとう