卵なしメンチカツと生ジャガイモのミックスカツ

手順

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   鶏卵を使わずに、家庭的なジャガイモを加えてジューシーなメンチカツを作る方法は？まず、柔らかくてジューシーなミートカツを作るために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   カツレツを準備するには、大きなボウルを用意し、その中に好みと好みに応じて下準備済みのひき肉600グラムを入れ、次に玉ねぎ1個、ニンニク2〜3片を細かく刻み、ひき肉の入ったボウルに置きます。

3. ステップ 3

   

   中くらいのジャガイモ2個をおろし金ですりおろして皿に移し、ひき肉と一緒にボウルに置きます。

4. ステップ 4

   

   一般的なボウルに塩、コショウ混合物、コリアンダー、クミン、黒コショウを加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料をボウルに入れて滑らかになるまでよく混ぜ、ボウルを脇に置き、ひき肉を立てて15〜20分間醸造します。

6. ステップ 6

   

   時間が経ったら、準備したミンチ肉を必要なサイズのカツレツに成形します。

7. ステップ 7

   

   カツレツを少量の小麦粉に浸して味を調え、皿に置きます。

8. ステップ 8

   

   フライパンをコンロに置き、サラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、カツを入れて片面4分焼きます。

9. ステップ 9

   

   時間が経ったら、フライパンの中でカツレツをひっくり返し、フライパンに蓋をして、コンロの弱火で10〜15分間カツを揚げ続けます。

10. ステップ 10

    

    焼きあがったカツレツをお皿に盛り付けてお召し上がりください。

11. ステップ 11

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！