ジャガイモなしのミモザサラダ チーズ添え
毎日の食卓にも、休日の食卓にも、簡単ですぐに使えます。ジャガイモのないチーズ入りミモザサラダは、古典的なバージョンよりも柔らかくなります。使用する材料は最も一般的ですが、最終的には非常においしい料理に仕上がり、チーズを追加するとサラダにピリピリとしたタッチが加わります。
ステップバイステップの準備
調理時間: 40 分
ステップ 1
ジャガイモとチーズを使わずにミモザサラダを作る方法は?まず、必要な材料をすべて準備します。サンマ、イワシなど、お好みの魚の缶詰をお召し上がりいただけます。私はカラフトサーモンを使いました。卵を沸騰させてから10分間固ゆでし、その後数分間冷水を注ぎます。これにより、卵がより早く冷やされ、掃除が簡単になります。卵が冷めたら皮をむき、白身と黄身を分けます。
ステップ 2
卵白を粗いおろし金ですりおろし、バネ型の鍋を使ってお皿に置きます。このサラダには直径18cmの鍋を使いました。必要に応じて、すりおろした白身に塩を加えることもできます。
ステップ 3
卵白層にマヨネーズをメッシュで塗るか、スプーンで表面全体に均一に塗ります。
ステップ 4
缶詰の魚を瓶から取り出し、カップの中でフォークでよく潰し、大きな骨を取り除きます。
ステップ 5
マヨネーズを塗った卵白ベースの上に、マッシュした缶詰を慎重に重ねます。
ステップ 6
玉ねぎの皮をむいて細かく刻み、別のカップに入れ、温水で数分間覆い、みじん切り玉ねぎの苦味を和らげます。玉ねぎをふるいまたはザルで濾し、缶詰の魚の層の上に置きます。
ステップ 7
玉ねぎの層にマヨネーズを塗ります。ケチらないでください。マヨネーズの量は十分である必要があります。これは、サラダがよく浸かって柔らかくなるようにするために必要です。
ステップ 8
チーズをすりおろし、次の層に均等に広げます。
ステップ 9
粉チーズの上にマヨネーズの網を作ります。
ステップ 10
最初に分離した卵黄をすりおろし、サラダの表面全体に注意深く広げます。この層が最後の層になります。スプリングフォームパンを慎重に取り外し、サラダを好みに合わせて飾ります。飾りにはフレッシュトマトとディルを使いました。皿を冷蔵庫で1時間醸造させてから、サラダを提供できます。食欲旺盛!
レシピへのコメント
20.08.2023
休日のテーブルに今一番人気のサラダです!以前は古典的なものだけを調理していましたが、今はジャガイモなしでチーズを添えたミモザサラダを作ることにしました。カロリーは少なく、味は素晴らしいです。レシピをありがとう!
20.08.2023
バターを添えたジャガイモなしのミモザサラダは、常にみんなのお気に入りです。色々なバージョンを用意しましたが、バターは初めてです。みんな気に入ってくれました、ありがとう!
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