치즈와 감자가없는 미모사 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   감자와 치즈 없이 미모사 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 꽁치, 정어리 등 원하는 생선 통조림을 가져갈 수 있습니다. 저는 핑크 연어를 먹었습니다. 계란을 끓인 후 10분 동안 완숙으로 끓인 다음 그 위에 찬물을 몇 분간 부어주면 계란이 더 빨리 식고 청소가 더 쉬워집니다. 계란이 식은 후 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리하세요.

2. 단계 2

   

   달걀 흰자를 굵은 강판에 갈아서 스프링 팬을 사용하여 접시 위에 놓습니다. 이 샐러드에는 직경 18cm의 팬을 사용했습니다. 원한다면 강판에 간 흰자에 소금을 칠할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   계란 흰자 위에 메쉬망으로 마요네즈를 바르거나 전체 표면에 숟가락으로 고르게 펴 바릅니다.

4. 단계 4

   

   통조림된 생선을 항아리에서 꺼내 컵에 넣은 포크로 잘 으깨어 큰 뼈를 제거합니다.

5. 단계 5

   

   마요네즈를 바른 달걀 흰자 베이스 위에 으깬 통조림 식품을 다음 층에 조심스럽게 올려 놓습니다.

6. 단계 6

   

   양파를 껍질을 벗기고 잘게 다진 다음 별도의 컵에 넣고 따뜻한 물에 몇 분간 담가서 다진 양파의 쓴 맛을 덜게 만듭니다. 양파를 체나 소쿠리에 걸러내고 생선 통조림 층 위에 놓습니다.

7. 단계 7

   

   양파 층에 마요네즈를 바르십시오. 인색하지 마십시오. 마요네즈의 양이 충분해야 샐러드가 잘 흡수되어 더 부드러워집니다.

8. 단계 8

   

   치즈를 갈아서 다음 층에 고르게 펴 바릅니다.

9. 단계 9

   

   강판 치즈 위에 마요네즈 메쉬를 만드세요.

10. 단계 10

    

    처음에 분리된 노른자를 가져다가 갈아준 다음 샐러드 전체 표면에 조심스럽게 뿌립니다. 이 층이 마지막 층이 됩니다. 스프링폼 팬을 조심스럽게 제거하고 원하는 대로 샐러드를 장식하세요. 장식에는 신선한 토마토와 딜을 사용했습니다. 접시를 냉장고에 한 시간 동안 담그면 샐러드를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

인나

20.08.2023

5

이제 휴일 테이블에 내가 가장 좋아하는 샐러드! 이전에는 클래식 만 요리했지만 이제는 치즈와 함께 감자없이 미모사 샐러드를 만들기로 결정했습니다. 칼로리가 적고 맛이 놀랍습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

레시아

20.08.2023

4.6

버터를 곁들인 감자가없는 미모사 샐러드는 항상 모두가 좋아하는 것입니다. 다양한 버전을 준비했지만 버터는 처음이에요. 다들 좋아했어요, 감사합니다!