キノコの四旬節マッシュルームパイ

Name: キノコの四旬節マッシュルームパイ
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Ingredients: 120 グラム 小麦粉; 60 グラム マーガリン; 3 ティースプーン 水; 0.5 ティースプーン 白ワインビネガー; 300 グラム シャンピニオン; 2 大さじ オリーブ油; 味わう 塩; 味わう 挽いた黒胡椒; 0.2 ティースプーン タイム、タイム; 1 ニンニクのかけら ニンニク; 1 球根玉ねぎ; 15 グラム 小麦粉; 250 ml 水; 15 ml オリーブ油; 味わう ナツメグ; 味わう 塩

森へ行きますか？キノコを忘れずに買ってください。このレシピはそれだけの価値があります。香ばしくて美味しくて満足感のあるレンテンパイ。きのこを繊細なソースで焼き、薄くカリカリとした生地でとてもおいしいです。

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エリーゼ・ブラウン

レシピ作成者

カロリー

126kcal

たんぱく質

2g

脂質

9g

炭水化物

9g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 12

120グラム

60グラム

3ティースプーン

0.5ティースプーン

300グラム

2大さじ

味わう

味わう

0.2ティースプーン

1ニンニクのかけら

1

15グラム

250ml

15ml

味わう

味わう

手順

調理時間: 1 時間 25 分

ステップ 1
生地の場合：小麦粉 - 120 g、マーガリン - 60 g、水 - 小さじ3、ワインビネガー - 小さじ0.5。スプーン。詰め物の場合：シャンピニオン - 300 g、黒コショウ - 好みの量、タイム、タイム - 小さじ0.2。スプーン、ニンニク - 1クローブ、タマネギ - 1から。ソースの場合：ムクム - 15グラム、水 - 250ミリリットル、オリーブオイル - 15グラム、ナツメグ、塩 - 好みに応じて。
ステップ 2
調理キューの最初のアイテムは生地です。マーガリンから始めてベースを準備します。マーガリンを細かく砕きます。
ステップ 3
砕いたマーガリンと小麦粉を混ぜ合わせます。
ステップ 4
水と酢を加えます。水の量は自分で選ぶ必要があります。
ステップ 5
結果はこんな感じのパンになりました。生地が手にくっついてはいけません。完成した生地を30分間放置します。
ステップ 6
シャンピニオンを取ります。キノコを洗ってきれいにし、乾燥させます。
ステップ 7
キノコを薄いスライスに切ります。
ステップ 8
玉ねぎとニンニクを切ります。
ステップ 9
オリーブオイルを使ってシャンピニオンを炒めます。
ステップ 10
キノコから出た汁を別のボウルに濾します。ソース用に。キノコも入れます
ステップ 11
フライパンでニンニクとタイム、タマネギを炒め、香味野菜をシャンピニオンに加えます。
ステップ 12
生地を厚さ0.5センチメートルの薄い層に丸めます。パイの端に沿って生地の小さな部分を切り取ります。生地を天板に置き、平らにならします。
ステップ 13
ソースの準備 - 小麦粉を植物油で揚げて、約250〜260グラムの質量が得られるようにします。混合物をフライパンで調理し、塊を広げます。濃厚な混合物に塩と刻んだナツメグを加えます。ソースとキノコ、玉ねぎを混ぜて生地に塗ります。
ステップ 14
パイに数カ所穴をあけることを忘れないでください。パイを180度のオーブンに入れます。
ステップ 15
20〜30分あれば十分です。パイを取り出して冷まします
ステップ 16
家族のための素晴らしいディナー