버섯을 곁들인 사순절 버섯 파이

Name: 버섯을 곁들인 사순절 버섯 파이
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Ingredients: 120 그램 밀가루; 60 그램 마가린; 3 티스푼 물; 0.5 티스푼 화이트 와인 식초; 300 그램 샴피뇽; 2 큰 스푼 올리브유; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추; 0.2 티스푼 백리향, 백리향; 1 마늘 정향 마늘; 1 전구 양파; 15 그램 밀가루; 250 ml 물; 15 ml 올리브유; 맛을보기 위해 육두구; 맛을보기 위해 소금

숲에 가시나요? 버섯을 가져오는 것을 잊지 마세요. 이 조리법은 그만한 가치가 있습니다. 향기롭고 맛있으며 만족스러운 사순절 파이입니다. 섬세한 소스와 얇고 바삭한 빵 껍질로 구운 버섯은 매우 맛있습니다!

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엘리스 브라운

레시피 작성자

칼로리

126kcal

단백질

2g

지방

9g

탄수화물

9g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 12

120그램

60그램

3티스푼

0.5티스푼

300그램

2큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

0.2티스푼

1마늘 정향

1

15그램

250ml

15ml

맛을보기 위해

맛을보기 위해

조리 순서

조리 시간: 1 시간 25 분

단계 1
반죽 : 밀가루 - 120g, 마가린 - 60g, 물 - 3 티스푼, 와인 식초 - 0.5 티스푼. 숟가락. 충전용 : 샴 피뇽 - 300g, 후추 - 맛보기, 백리향, 백리향 - 0.2 티스푼. 숟가락, 마늘 - 1 쪽, 양파 - 1 개. 소스 : Mukm - 15 gr., 물 - 250 ml., 올리브 오일 - 15 gr., 육두구, 소금 - 맛.
단계 2
요리 대기열의 첫 번째 항목은 반죽입니다. 마가린부터 시작하여 기초를 준비합니다. 마가린을 조각으로 갈아주세요.
단계 3
으깬 마가린을 밀가루와 섞는다.
단계 4
물과 식초를 첨가하십시오. 물의 양은 직접 선택해야 합니다.
단계 5
결과는 이런 빵이군요. 반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다. 완성된 반죽을 30분간 휴지시켜주세요.
단계 6
우리는 샴 피뇽을 먹습니다. 버섯을 씻어서 깨끗이 씻어서 말리세요.
단계 7
버섯을 얇은 조각으로 자릅니다.
단계 8
양파와 마늘을 자릅니다.
단계 9
올리브 오일을 사용하여 샴 피뇽을 볶습니다.
단계 10
버섯에서 나온 주스를 별도의 그릇에 걸러냅니다. 소스를 위해. 버섯도 넣어요
단계 11
프라이팬에 백리향과 양파와 함께 마늘을 볶고 매콤한 야채를 샴 피뇽에 넣습니다.
단계 12
반죽을 0.5cm 두께의 얇은 층으로 굴립니다. 파이의 가장자리를 장식하기 위해 반죽의 작은 부분을 잘라냅니다. 반죽을 베이킹 시트에 놓고 수평을 유지하십시오.
단계 13
소스 준비 - 밀가루를 식물성 기름에 넣어 약 250-260g의 질량을 얻습니다. 프라이팬에 혼합물을 요리하여 덩어리를 굴립니다. 걸쭉한 혼합물에 소금과 다진 육두구를 첨가합니다. 소스를 버섯, 양파와 섞어 반죽 위에 펴 바릅니다.
단계 14
여러 곳에서 파이를 뚫는 것을 잊지 마십시오. 파이를 180도 온도의 오븐에 넣으세요.
단계 15
20~30분이면 충분합니다. 파이를 꺼내서 식혀주세요
단계 16
가족을 위한 훌륭한 저녁 식사