火の大釜の中の子羊

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   火の上の大釜で子羊を揚げる方法は？必要な製品をすべて準備します。子羊であれば何でもよく、骨付きの肉片でも構いません。冷やして食べるのが最善です - そのような肉にはより多くの有用な物質が含まれています。

2. ステップ 2

   

   大釜を取り付け、塩で洗います。大釜を粗塩でよくこすります。その後、汚れた塩を水で洗い流します。

3. ステップ 3

   

   大釜の下でかなり強い火を起こします。

4. ステップ 4

   

   脂肪尾を洗い、乾燥させ、中くらいの大きさに切ります。

5. ステップ 5

   

   太い尾を大釜に置きます。

6. ステップ 6

   

   よく揚げられ、十分な脂肪がレンダリングされるまで待ちます。

7. ステップ 7

   

   肉を洗って乾燥させ、中くらいの大きさに切ります。

8. ステップ 8

   

   大釜に加え、かなりの強火ですべてを一緒に炒めます。ファットテールから脂肪がほとんど取れていない場合は、植物油を追加します。油で揚げるので、植物製品であれば精製する必要があります。

9. ステップ 9

   

   玉ねぎの皮をむき、羽に切り、大釜に加えます。すべてを一緒に約5分間炒めます。

10. ステップ 10

    

    玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。

11. ステップ 11

    

    にんじんを大釜に加え、にんじんが柔らかくなるまですべてを一緒に約15分間炒めます。

12. ステップ 12

    

    ニンニクを丸ごと1個加えます。最初によく洗うことを忘れないでください。

13. ステップ 13

    

    塩、クミンを加えます。

14. ステップ 14

    

    かき混ぜ、火を弱めます。蓋をして弱火で約15分煮ます。

15. ステップ 15

    

    肉や野菜は温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レイナ

23.10.2023

4.7

なんと信じられないほどの美しさと美味しさでしょう！床に火をつけるのは難しいので、このレシピに従ってストーブの上の鍋で子羊を調理します

マリーナ

23.10.2023

4.6

大釜で調理した肉や野菜は、通常のフライパンで調理したものとは比べものになりません。とても美味しくて、ジューシーで香りが良いです！火の上の大釜の中の子羊は信じられないほど素晴らしかったです！レシピをありがとう！