불에 가마솥에 양고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   불 위의 가마솥에서 양고기를 튀기는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 어떤 양고기도 괜찮습니다. 심지어 뼈에 붙은 고기 조각일 수도 있습니다. 차갑게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 고기에는 훨씬 더 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

2. 단계 2

   

   가마솥을 설치하고 소금으로 청소하십시오. 굵은 소금으로 가마솥을 잘 문질러 주세요. 그런 다음 더러운 소금을 물로 씻어냅니다.

3. 단계 3

   

   가마솥 아래에 상당히 강한 불을 피우십시오.

4. 단계 4

   

   뚱뚱한 꼬리를 씻고 말리고 중간 크기로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   뚱뚱한 꼬리를 가마솥에 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   잘 튀겨지고 지방이 충분히 나올 때까지 기다리세요.

7. 단계 7

   

   고기를 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   가마솥에 추가하고 상당히 높은 불로 모든 것을 함께 볶습니다. 지방 꼬리에서 지방이 거의 제거되지 않은 경우 식물성 기름을 첨가하십시오. 우리는 기름에 튀길 것이므로 식물성 제품을 정제해야합니다.

9. 단계 9

   

   양파 껍질을 벗기고 깃털로 자르고 가마솥에도 추가합니다. 약 5분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

10. 단계 10

    

    양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

11. 단계 11

    

    가마솥에 당근을 넣고 당근이 부드러워질 때까지 약 15분간 모든 것을 함께 볶습니다.

12. 단계 12

    

    마늘 머리 전체를 추가하십시오. 먼저 잘 씻어주는 것 잊지 마세요.

13. 단계 13

    

    소금, 커민을 추가하세요.

14. 단계 14

    

    저어주고 열을 줄이세요. 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 15분 동안 끓입니다.

15. 단계 15

    

    고기와 야채를 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레이나

23.10.2023

4.7

얼마나 놀라운 아름다움과 맛입니까! 그냥 바닥에 불을 피우는 게 힘들기 때문에 난로 위의 팬에 이 레시피대로 양고기를 구워보겠습니다.

마리나

23.10.2023

4.6

가마솥에 구운 고기와 야채 모두 일반 프라이팬에 구운 고기와 그 맛이 비교가 되지 않습니다. 정말 맛있고 육즙이 많고 향긋해요! 불 위의 가마솥에 담긴 양고기가 정말 놀라워졌습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!