韓国ズッキーニのサラダ
とても美味しい、どれだけ作っても足りない!きっとその美味しさに驚かれる、野菜を使ったとても美味しくてスパイシーな缶詰のレシピです。
ステップバイステップの準備
調理時間: 35 分
ステップ 1
冬に向けておいしい韓国ズッキーニサラダを準備するために必要な製品を準備します。
ステップ 2
サラダドレッシングを準備し、特別なプレスに通したニンニクをボウルに入れます。
ステップ 3
韓国ニンジン調味料大さじ2杯をニンニクボウルに加えます。
ステップ 4
ニンニクと調味料が入ったボウルにピクルス用の塩大さじ2、砂糖100グラムを加え、滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 5
韓国のおろし金で3キログラムのズッキーニをすりおろし、サラダを準備する便宜上、500グラムのニンジンと交互にすりおろします。
ステップ 6
玉ねぎ500グラムを薄い半輪に切ります。
ステップ 7
ストーブの上のフライパンに100グラムの植物油を加えて加熱し、玉ねぎを並べ、スパチュラでかき混ぜながら透明になるまで炒め、フライパンの熱い玉ねぎにニンニク混合物を加え、よく混ぜます。
ステップ 8
得られた温かいタマネギとニンニクの混合物をズッキーニとニンジンに加え、手でよく混ぜます。
ステップ 9
野菜とスパイスの入った鍋に9%酢100ミリリットルを加え、再度よく混ぜます。
ステップ 10
準備したサラダを消毒した瓶に入れ、ズッキーニが調理中に出たジュースを注ぎます。鍋に冷水を注ぎ、瓶が底に触れないようにナプキンを置き、蓋を開けたままにして、鍋で沸騰した瞬間から15分間殺菌します。
ステップ 11
冬に備えてサラダが入った瓶を毛布で覆い、完全に冷めるまで放置してから、保管に便利な場所に置きます。おいしく料理したり、簡単に料理したり、おいしい韓国風ズッキーニサラダを家で一緒に作ります!皆さん、ご賞味あれ!
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