キュウリと鶏肉の韓国風サラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   キュウリと鶏肉の韓国サラダの作り方は？必要な材料を準備します。鶏ささみを流水で洗います。玉ねぎの皮をむきます。濾過した冷たい水を鍋に注ぎ、鶏肉、皮をむいた玉ねぎ半分、ニンニク一片、辛味トウガラシを少々加えます。鍋を中火にかけます。玉ねぎの残り半分はサラダ用に取っておきます。

2. ステップ 2

   

   沸騰したら鶏肉に塩をし、中火で20～25分煮ます。その後、鶏肉を取り出して冷まします。野菜と同様にスープも必要なくなります。

3. ステップ 3

   

   鶏肉が冷めている間に野菜を作りましょう。にんじんを流水でブラシで洗い、韓国人参おろし器ですりおろします。このようなストローはサラダにさらに興味深い外観を与えます。場合によっては、たった 1 つの材料が料理全体の外観を根本的に変えることがあります。

4. ステップ 4

   

   きゅうりは流水で洗い、縦半分に切り、斜め薄切りにします。結果はこのようなスライスになります。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの残り半分を薄い半分の輪切りにします。これは野菜セットの最後の材料です。切った野菜をすべてボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   野菜に塩を加え、スプーンでかき混ぜます。必要に応じて、軽く行うことができます！手でこねると柔らかくなったり、しわが寄ったりしますが、私はやりません。完成した料理では、いずれにせよあまりカリカリにはなりません。ボウルをラップで覆い、室温で30分間放置し、野菜からジュースを出します。

7. ステップ 7

   

   ボウルの内容物をザルに移し、濾過水ですすいでください。室温で沸騰した水ですすぐことができます。余分な水を切り、スライスをボウルに戻します。

8. ステップ 8

   

   冷めた鶏胸肉を繊維に沿って薄く切り、野菜に加えて混ぜます。サラダを皿に移し、3分間放置します。残っているのはドレッシングを準備することだけです。

9. ステップ 9

   

   ドレッシングを作るには、小さなボウルに大豆油またはごま油、マスタード、レモン汁を入れます。

10. ステップ 10

    

    米酢と液体蜂蜜を加えます。

11. ステップ 11

    

    プラス醤油。

12. ステップ 12

    

    ドレッシングをよく混ぜ合わせます。コンポーネントの密度が異なるため、均一になる可能性は低いです。同じ理由で、サラダは食べる前によく混ぜます。ドレッシングをサラダに注ぎます。

13. ステップ 13

    

    新鮮なコリアンダー（または他の野菜）を流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かし、細かく刻みます。チリフレークを準備します。韓国風サラダに新鮮なキュウリと鶏肉を飾り、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タタ

11.12.2023

4.6

にんじん入りチキンサラダの韓国版もあります。美味しい。

コラソン

11.12.2023

4.6

このレシピに従って、キュウリと鶏肉の韓国風サラダを作りました。サラダにはピーマンと白ごまも加えました。鶏のささみにニンニク、玉ねぎ、ピーマンを加えて調理しました。冷めている間に、キュウリとピーマンを細切りにし、ニンジンを韓国おろし器ですりおろし、タマネギを半分の輪切りにします。野菜は汁を出してレシピ通りに洗い、鶏肉と混ぜ合わせます。ドレッシングははちみつ、マスタード、レモン汁、醤油を混ぜて作りました。残りはありません） 食べる前に、サラダにドレッシングをかけて、小分けしたボウルにゴマとチリペッパーフレークをふりかけました。韓国風サラダは見た目も美しく、香りもとてもいいです。サラダの味はスパイシーでスパイシーで濃厚です。野菜もお肉も入った絶品サラダ。どちらも美味しくて満足です。ドレッシングは素晴らしく、すべての材料の味を完璧に強調しました。素晴らしいレシピです！ありがとう！