モッツァレラ、クルトン、みかんの嫉妬サラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   モッツァレラチーズのジェラスサラダの作り方は？すべての材料を準備します。野菜やハーブをよく洗い、乾燥させます。サラダクルトンはお店で買うこともできますが、家で作ったほうがおいしいです。白いパンならどれでも使えますが、古くなったパンが最も切りやすいです。

2. ステップ 2

   

   クラッカーをお好みで切りますが、私は短冊状に切るのが好きです。フライパンにサラダ油大さじ2を入れて熱します。スライスしたパン、塩を加え、お好みの調味料をふりかける、アジカを使用しました。クラッカーを中火で焼き色がつくまで炒めます。すりおろしたニンニクを加え、さらに数分間炒めます。クラッカーを火から下ろして冷まします。

3. ステップ 3

   

   鶏の切り身、胸肉を使用し、すすぎ、乾燥させて細切りにします。ごまをふりかけて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   フライパンに残りのサラダ油を入れて中火で加熱します。みじん切りにした鶏肉を加え、5分間炒めます。 50ミリリットルの水を加え、水分が蒸発して肉に火が通るまで煮ます。火から下ろして冷まします。

5. ステップ 5

   

   白菜を千切りにし、ボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   ピーマンは種を取り除き、細い千切りにします。キャベツと一緒にボウルに加えます。

7. ステップ 7

   

   コーン缶の水を切り、サラダに加えます。すぐにトウモロコシを使用しない場合は、スプーンでトウモロコシを取り出して泡を取り除き、残りを缶に入っている場合はガラス瓶に注ぎます。辛味を加えるには、みじん切りの玉ねぎ半分を加えます。

8. ステップ 8

   

   すべてを混ぜ合わせ、みかんジュースを注ぎます。こうすることでサラダに軽い香りとピリッとした風味が加わります。

9. ステップ 9

   

   冷めた鶏ささみをサラダの入ったボウルに加え、混ぜ合わせます。

10. ステップ 10

    

    サラダをお皿に移し、モッツァレラチーズを並べます。このサラダにはミニモッツァレラチーズが最適ですが、ない場合は通常のモッツァレラチーズをカットしてください。

11. ステップ 11

    

    その上にマヨネーズを注ぎます。サラダを休日のテーブルに出す場合は、すぐに味付けせず、表面に格子を作るだけです。こうすることで、サラダはより魅力的に見え、ジュースが出なくなり、長く腐ることがなくなります。マヨネーズは別のボウルに入れて隣に置くのが良いでしょう。

12. ステップ 12

    

    サラダの上にクルトンを置き、刻んだハーブを振りかけます。モッツァレラとみかんの「ジェラス」サラダが完成しました。

13. ステップ 13

    

    食欲旺盛。