Салат Ревнивец с моцареллой, сухариками и мандаринами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Ревнивец с моцареллой? Подготовьте все ингредиенты. Овощи и зелень хорошенько вымойте и обсушите. Сухарики для салата можно просто купить в магазине, но все же вкуснее когда они сделаны дома. Для этого подойдет любой белый хлеб, но легче всего нарезается черствый.

2. ШАГ 2

   

   Нарежьте сухарики как вам нравится, я предпочитаю нарезку соломкой. В сковороду налейте две столовые ложки растительного масла и разогрейте. Положите нарезанный хлеб, посолите и посыпьте приправой по своему вкусу, у меня аджика. Обжарьте сухарики на среднем огне до подрумянивания. Добавьте тертый чеснок, перемешайте и обжарьте еще пару минут. Снимите сухарики с огня и остудите.

3. ШАГ 3

   

   Куриное филе, у меня грудки, сполосните, обсушите и порежьте соломкой. Посыпьте кунжутом и перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   В сковороду налейте оставшееся растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите порезанную курицу и обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте 50 миллилитров воды и тушите до выпаривания воды и готовности мяса. Снимите с огня и остудите.

5. ШАГ 5

   

   Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой и положите в миску.

6. ШАГ 6

   

   Болгарский перец освободите от семян и порежьте тонкой соломкой. Добавьте ее в миску с капустой.

7. ШАГ 7

   

   С консервированной кукурузы слейте жидкость и добавьте в салат. Если кукурузу не будите использовать сразу, достаньте ее ложкой для снятия пены, а остальное, если в жестяной банке, перелейте в стеклянную. Для остроты можно добавить порезанную половинку репчатого лука.

8. ШАГ 8

   

   Все перемешайте и полейте соком мандарина. Это придаст салату легкий аромат и пикантность.

9. ШАГ 9

   

   Добавьте в миску с салатом остывшее куриное филе и перемешайте.

10. ШАГ 10

    

    Переложите салат в тарелку для подачи и разложите моцареллу. Лучше всего для этого салата подойдет мини моцарелла, но если такой нет, просто порежьте обычную.

11. ШАГ 11

    

    Сверху полейте майонезом. Если салат будет подаваться на праздничный стол, не заправляйте сразу, а сделайте просто сетку на поверхности. Так салат будет привлекательнее смотреться, не даст сок и дольше не испортится. Лучше поставить майонез рядом в отдельной посуде.

12. ШАГ 12

    

    Сверху салата, разложите сухарики и посыпьте резаной зеленью. Наш салат "Ревнивец" с моцареллой и мандаринами готов.

13. ШАГ 13

    

    Приятного аппетита.