スケトウダラの温燻製
レシピも簡単でとても美味しいです!試してみてください!
ステップバイステップの準備
調理時間: 6 時間
ステップ 1
私たちは魚をきれいにします。ヒレ、鱗、内臓を取り除きます。私の。
ステップ 2
水3リットルに塩を加え、5~6時間漬け込みます。
ステップ 3
木くずを水に30分ほど浸します。
ステップ 4
グリルに点火し、炭が少し燃え尽きるまで待ちます。
ステップ 5
水を含まない木材チップを燻製室の底に置きます。
ステップ 6
魚を拭いて乾かし、燻製室に置き、石炭の上に40分間置きます。私のレシピを見て読んでいただきありがとうございます。皆さん、さようなら、そして食欲をそそります。
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