トマトペーストを入れた鍋に冷凍ロールキャベツ

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   冷凍ロールキャベツをトマトペーストを使って鍋で作る方法は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。このレシピでは、冷凍ロールキャベツだけでなく、市販のものや自家製の生のロールキャベツも使用できます。塩に加えて、他のスパイスを使用して味わうこともできます。

2. ステップ 2

   

   ロールキャベツは調理の2～3時間前に冷凍庫から取り出し、あらかじめ解凍しておきます。ロールキャベツの具は、豚ひき肉と牛肉を混ぜたもの、または鶏肉を加えたものなど、何でも構いません。

3. ステップ 3

   

   ニンジンの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   ディルを細かく刻みます。生のディルがない場合は、乾燥ディルで代用したり、好みに応じて他のハーブで代用することもできます。

5. ステップ 5

   

   ロールキャベツを底の厚い鍋に入れます。すりおろしたニンジンと塩を上に振りかけます。

6. ステップ 6

   

   ロールキャベツが隠れるくらいの水を注ぎます。鍋をコンロの上に置き、弱火で50分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   ロールキャベツを調理している間に、グレービーソースに必要な材料をすべて準備します。水の正確な量は、希望するグレービーソースの厚さとトマトペーストの厚さによって異なります。トマトペーストの代わりに、ケチャップや砕いたトマトをそのままジュースに入れることもできます。

8. ステップ 8

   

   小麦粉を乾いたフライパンで弱火にかけ、きつね色になり明るいナッツの香りが出るまで炒めます。最初は、小麦粉は長い間色が変わりませんが、その後、わずか1分で焦げます。そのため、常にかき混ぜる必要があります。

9. ステップ 9

   

   トマトペーストを加えてよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    鍋に熱湯と植物油を入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。とろみがつくまで弱火で煮ます。私のグレービーソースはかなり濃いですが、とろとろでした。

11. ステップ 11

    

    ロールキャベツの入った鍋にトマトソースを注ぎます。刻んだハーブを加えます。すべてをさらに5〜10分間一緒に調理します。

12. ステップ 12

    

    ロールキャベツにサワークリームとトマトソースを鍋から添えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

09.12.2023

4.9

前回のロールキャベツが型に入りきらず3個残っていたので冷凍しました。そして今日、冷凍庫で見つけました。）そこで、息子の昼食用に冷凍ロールキャベツをトマトペーストを入れて鍋で作りました。実は冷凍すると調理がとても楽になります。あとは、ロールキャベツに塩水を入れ、にんじんをかぶせるだけです。乾燥ディルをとりました。弱火で40分煮込みました。ソースは小麦粉を炒め、トマト、水、塩を少々加えました。植物油は使いませんでした。酸味を和らげるために砂糖をひとつまみ加えました。さらに5分ほど煮て、すぐにテーブルに出しました。気のせいかもしれませんが、冷凍ロールキャベツのキャベツのほうが柔らかくて柔らかいです。トマトとニンジンの風味が効いたソースは香りも良くて美味しいです！とても便利なオプションなので、今後の使用のためにロールキャベツを冷凍します。ありがとう！

エレクカ

09.12.2023

4.8

冷凍ロールキャベツをトマトペーストと一緒に鍋で作る - 家族への簡単なランチや突然の来客へのご褒美として、手早く何かを作りたいときに役立つレシピです。ロールキャベツを冷凍しておいたところ、この素晴らしいレシピを見つけました。おまけに美味しいグレービーソースもついてきます！レシピありがとうございます！