卵と玉ねぎを詰めた揚げイーストパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って製品を受け取ります。バターを使ったり、マーガリンの代わりに使ってもいいでしょう。私に生地の作り方を教えてくれた母は、フライパンで卵とネギを入れてパイを炒める方法を教えてくれましたが、バターよりマーガリンの方が好きです。彼女は、それから作ったパイはずっと美味しくなると主張しています。両方のオプションを試して比較することができます。

2. ステップ 2

   

   それでは、イースト生地を準備しましょう。これを行うには、ドライイーストを取り、すぐに小麦粉と混ぜます。次に、温かい牛乳を小麦粉に注ぎます。水でも使えますが、牛乳を入れるとより食べ応えのあるパイになります。生地にマーガリン（バター）を加えるのもおすすめです。最後に卵を加え、塩少々、砂糖を加えます。生地をよくこねます。その後、暖かい場所に1時間置いて発酵させます。

3. ステップ 3

   

   この間に詰め物を準備します。卵を用意し、しっかりと茹でます。玉ねぎをみじん切りにして混ぜます。ネギを使用することもできますが、通常は普通のネギを使用します。植物油で揚げて卵と混ぜます。

4. ステップ 4

   

   詰め物の準備ができました。

5. ステップ 5

   

   生地を取り出してすぐに分割し、それぞれがパイになります。生地を伸ばし、真ん中に用意しておいた餡を置きます。パイを形成します。

6. ステップ 6

   

   うちにはオーブンがないので、母がフライパンに油を入れてパイを揚げます。したがって、各パイをフライパンで両面焼くことをお勧めします。黄金色になるはずです。

7. ステップ 7

   

   すべてのオニオンパイを1つの皿に置き、ナプキンで覆います。お食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

アナスタシア

11.12.2023

4.8

こんにちは レシピをありがとう、生地を台無しにすることができませんでした）））。牛乳が酸っぱいこと、イーストの質が悪いことに気付かず、レシピ通りに小麦粉とイーストを混ぜて牛乳を注いだのですが、生地がよく混ざらずダマができてしまい、多くはありませんでしたが、それでも…。一般に、私はあきらめませんでした）））生地はラジエーターの近くに1時間以上放置されましたが、それでも上昇しました。パイは美味しかったですが、卵4個と30グラムでした。ルーク - 生地の半分を使用しました。それは500グラムで気づくことができました。苦しめる。