계란과 양파를 채운 튀긴 효모 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   우리는 목록에 따라 제품을 가져옵니다. 버터를 사용하거나 마가린으로 대체할 수 있습니다. 반죽 만드는 법도 가르쳐주시고 프라이팬에 계란과 파를 넣고 파이를 튀기는 법도 알려주신 어머니께서는 버터보다 마가린을 더 좋아하십니다. 그녀는 그것으로 만든 파이가 훨씬 더 맛있다고 주장합니다. 두 가지 옵션을 모두 시도해보고 비교할 수 있습니다!

2. 단계 2

   

   자, 효모 반죽을 준비합시다. 이렇게하려면 건조 효모를 가져다가 즉시 밀가루와 섞으십시오. 그런 다음 따뜻한 우유를 밀가루에 붓습니다. 물을 사용해도 되지만 우유를 사용하면 파이가 더 포만감 있는 식사가 될 것입니다. 반죽에 마가린(버터)을 첨가하는 것도 꼭 추천합니다. 마지막에 계란을 넣고 소금 약간, 설탕을 넣어주세요. 반죽을 철저히 반죽하십시오. 그 후 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두면 부풀어 오릅니다.

3. 단계 3

   

   이 시간 동안 채우기를 준비합니다. 계란을 꺼내서 삶아주세요. 양파와 함께 자르고 섞는다. 대파를 사용해도 되지만 저희는 보통 일반 양파를 사용합니다. 식물성 기름에 튀기고 계란과 섞는다.

4. 단계 4

   

   채우기가 준비되었습니다.

5. 단계 5

   

   우리는 반죽을 가져다가 즉시 조각으로 나눕니다. 각 조각은 파이가 될 것입니다. 반죽을 펴고 준비된 충전물을 가운데에 넣으십시오. 파이 만들기.

6. 단계 6

   

   우리 집에는 오븐이 없어서 어머니는 프라이팬에 기름을 두르고 파이를 튀겨 주십니다. 그래서 프라이팬에 각 파이를 양쪽에서 튀기는 것이 좋습니다. 황금빛으로 변해야 합니다.

7. 단계 7

   

   모든 양파 파이를 한 접시에 담고 냅킨으로 덮습니다. 식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

아나스타샤

11.12.2023

4.8

안녕하세요 레시피 감사합니다. 반죽을 망칠 수 없었습니다.))). 우유가 시큼하고 이스트 품질이 좋지 않다는 것을 몰랐습니다. 레시피를 따라 밀가루와 이스트를 섞어 우유에 부었지만 반죽이 잘 섞이지 않고 덩어리가 생겼습니다. 많지는 않지만 여전히 .. . 일반적으로 포기하지 않았습니다.)) ) 반죽이 라디에이터 근처에 한 시간 이상 서서 여전히 상승했습니다. 파이는 맛있었지만 계란 4개와 30g이 나왔습니다. 루크 - 반죽의 절반을 사용했습니다. 500gr에서 알 수 있습니다. 고통.