フライパンで鶏ささみのフライドポテト

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモをフィレで煮込む方法は？材料を準備します。骨と皮を除いた新鮮なフィレを用意します。フィレが冷凍されている場合は、最初に解凍してください。じゃがいもを揚げるときは、でんぷんの少ない品種を選ぶと、揚げたときに形が崩れにくくなります。玉ねぎ、お好みの大きさに。植物油で揚げますので、オリーブオイルを使っても大丈夫です。好みに応じて塩を加え、挽いた黒コショウを加えることもできます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモと鶏肉を揚げるには、焦げ付き防止コーティングが施された、または焦げることが確実なフライパンを使用してください。鶏肉の量はお好みで減らしたり増やしたりできます。フライパンを強火にかけ、油を少々入れて加熱します。鶏の切り身を流水で洗い、軽くたたいて乾かします。鶏肉を小さめに切り、予熱したフライパンに入れます。肉の色が変わるまで炒める。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを洗って皮をむきます。もう一度すすぎ、乾燥させ、小さな立方体、スティック、スライスに切ります。揚げた鶏ささみに刻んだジャガイモを加え、植物油を加え、火を中火（または中火より少し弱め）に下げ、蓋をせずにジャガイモと鶏肉を10〜12分間炒めます。ジャガイモが均一に揚げられるように、ジャガイモを2〜3回優しくかき混ぜますが、ジャガイモの完全性を破壊しないようにします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、ランダムに、半分の輪、4分の1に切ります。みじん切りにした玉ねぎをジャガイモと鶏肉に加え、蓋をして1〜2分炒めます。次に、塩を加え、かき混ぜ、蓋をせずにさらに5分間、またはジャガイモが完了するまで調理します。

5. ステップ 5

   

   完成したフライドポテトを温かい鶏の切り身と一緒にお召し上がりください。こちらは別皿です。食べるときに、刻んだ新鮮なネギやディルを振りかけることができます。軽く塩漬けしたニシン、自家製ピクルス、新鮮な野菜をジャガイモに添えてください。

レシピへのコメント

ナタリア・M

09.12.2023

4.6

フライドポテトが食べたくなる時があります。そして冷蔵庫はいっぱいのようですが、特に夜はフライドポテトがとてもおいしいです））それで、私はすぐに大きな塊茎をいくつか剥がし、切り、洗いました。揚げる前に、私はいつもジャガイモのスライスをタオルで乾かして、黄金色の皮を作ります。冷凍庫に鶏肉があったけど、かなり時間がかかりそうだった。そこで、焼いた胸肉を冷蔵庫から取り出し、細かく切りました。玉ねぎと一緒に鍋に加えます。同時に、お気に入りのニンニクの矢をいくつか投げ込みました。フライパンで鶏ささみのフライドポテトが出来上がりました！とてもバラ色でサクサクしていて美味しいです！ニンニク玉ねぎも添えて）鶏肉も揚げてあり、とても美味しかったです）