ジャガイモとキノコの揚げケフィアパイ

このレシピに従って、イーストを使わずにパイ生地を作ります。フライドパイ用の風通しの良いケフィア生地を作るのは非常に簡単で手早くできます。
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20183
エリー・ブラウンエリー・ブラウン
レシピの著者
ジャガイモとキノコの揚げケフィアパイ
カロリー
156Kcal
タンパク質
3gram
脂肪
7gram
炭水化物
18gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 25
400グラム
1カップ
2大さじ
40グラム
2大さじ
1ティースプーン
1ティースプーン
味わう
700グラム
400グラム
味わう
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    必要な製品を準備します。マッシュポテトを事前に調理しておきます。油をひかずにフライパンで椎茸を中火で炒める。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    長ねぎは根元を切り落とし、細かく刻みます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ジャガイモ、キノコ、玉ねぎを混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えます。すべてをよく混ぜて均一な塊にします。詰め物の準備ができました。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ケフィアパイの生地を準備しています。鶏卵を容器に割り、砂糖、塩、ソーダを加え、ケフィアと植物油を注ぎます。すべてを混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ふるった小麦粉とバターを別のボウルに入れてフォークで潰します。ケフィアを小麦粉混合物に注ぎ、生地をこねます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    最初にスプーンを使用し、次に手で生地を滑らかになるまで持ちます。生地を布巾で覆い、20〜30分休ませます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    完成したパイ生地をいくつかの部分に分割し、小さな円に成形します。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    円の中心にジャガイモとキノコの詰め物を置きます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    端を固定し、縫い目を下に向けます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    すべての準備を整えてこれを実行します。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    フライパンに植物油を入れて熱し、パイを並べます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    パイを弱火で両面を黄金色になるまで焼きます。パイを反対側にひっくり返したら、蓋をして揚げ続けます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    完成した揚げパイを紙ナプキンを敷いたお皿に置きます。次に鍋に移し、蓋をします。こうすることでパイがより柔らかくなります。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    ジャガイモとキノコを添えた温かい揚げパイにサワークリームを添えます。食欲旺盛!

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