マヨネーズ、タマネギ、ニンニクを添えたサワークリーム揚げチキンフィレ
簡単な夕食と軽食 - 玉ねぎとフィレのフライ!美味しい!私はファーストフードが大好きです。切ったらフライパンに入れてテーブルに運べば出来上がりです。フライパンで玉ねぎと一緒に揚げたチキンフィレは、家族全員で手早く夕食や昼食が必要なときの救世主です。
ステップバイステップの準備
調理時間: 25 分
ステップ 1
油を敷いたフライパンを中火にかけます。玉ねぎの皮をむき、4分の1の輪切りにします。
ステップ 2
玉ねぎを鍋に入れて柔らかくなるまで炒めます。
ステップ 3
ビーフストロガノフと同様に、フィレを薄く切ります。
ステップ 4
肉を玉ねぎの上に置きます。
ステップ 5
かき混ぜながら炒めます。私は肉を強火で調理し、ほとんどかき混ぜません(全体で最大2回)。こうすることで、鍋の底にすすが生じるのではなく、クラストが固まり、すべての肉汁が肉の中に残ります。
ステップ 6
鶏肉を黄金色になるまで炒めます。
ステップ 7
塩、コショウ、パプリカを加えます。
ステップ 8
サワークリームとマヨネーズを加えます。料理のカロリーを気にする場合は、低脂肪のサワークリームのみを使用してください。同様に美味しくなりますが、脂肪分は最小限に抑えられます。そして、最初の段階で油分を飛ばすために、玉ねぎを少量の水で煮ます。
ステップ 9
途中で細かく刻んだニンニクを加えながら、肉をさらに5分間調理します。
ステップ 10
お好みのサイドディッシュと一緒にお召し上がりください。鶏肉との相性が良い野菜を必ず添えてください。
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