トマトとニンニクのナスロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   トマト入りナスロールの作り方は？必要な製品を準備します。野菜をよく洗い、ニンニクの皮をむき、残りの材料を計量します。

2. ステップ 2

   

   ナスは皮をむき、ヘタを切り落とします。ナスは5mm厚さの輪切りにします。苦味を取り除くには、ナスに塩をふり、15〜20分間放置します。次に、ナスのスライスを洗い、ペーパータオルで乾かします。

3. ステップ 3

   

   ドレッシングには、マヨネーズ、マスタード、ニンニクを混ぜてプレス機に通します。マヨネーズを自分で作ることができます。手順の下には、自家製マヨネーズレシピのカタログへのリンクがあります。

4. ステップ 4

   

   パセリを細かく刻みます。飾り用に枝を数本残しておきます。みじん切りにした野菜をマヨネーズ混合物と混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ロールパンのドレッシングの準備ができました。

6. ステップ 6

   

   トマトを小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   フライパンを熱します。ナスのスライスを少量の油で揚げます。次に、ナスをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を吸収します。これらのトピックに関する記事を読むことで、フライパンと揚げ油の選び方を学ぶことができます。それらへのリンクはレシピの最後にあります。

8. ステップ 8

   

   では、ロールを組み立ててみましょう。まな板または平皿にナスのスライスを置き、ドレッシングを刷毛で塗り、狭い端にトマトとパセリ少々を置きま​​す。きれいなロール状に巻き上げます。残りの製品についてもこの手順を繰り返します。

9. ステップ 9

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

ラッキー

16.09.2023

4.8

クルミを使ったナスロールも作れます。このグルジア料理は本当に美味しいです！

エレノ4カ

16.09.2023

4.7

トマトとニンニクのナスロールを作ることにしました。なすは皮をむき、薄切りにし、塩を加えて苦味を抜き、15分ほど置きます。その後、洗い、タオルで叩いて余分な水分を取り、植物油をひいたフライパンで両面を焼きました。揚げたナスをペーパータオルの上に置き、余分な脂を吸収します。マヨネーズにみじん切りのニンニク、マスタード、パセリを混ぜたもの。揚げナスのスライスに出来上がったソースを塗り、小さなトマトブロックにハーブの小枝を1本ずつ置き（パセリに加えてディルも使いました）、丸めました。明るく、食欲をそそり、スパイシーな仕上がりになりました！レシピをありがとう、ナタリア！

スラフヤナ

16.09.2023

5

私もこのようなロールパンを作りますが、ナスは揚げずに、油を塗ったシートの上でプラスチックのロールパンをオーブンで少し焼きます。そして、フィリング、マヨネーズに、砕いたクルミを加えます。

エリサ

16.09.2023

4.5

Slavjana さん、有益なヒントをありがとう。私もあなたの方法に従って料理してみます。

ダリア

16.09.2023

4.8

私はこの料理が大好きです！時々韓国風にんじんも作ってトマトと一緒に少し加えました。しかし、これはまったく異なる味であり、異なる料理ですが、どちらのオプションも単純に素晴らしいです

フィエスタ

16.09.2023

4.7

私はナスが大好きですが、娘たちはあまり好きではないので、自分用にはナス入り、娘たちにはズッキーニ入りの 2 つのバージョンで作ります。

修羅

16.09.2023

4.7

私はどこにいたの、これを見逃していました）））私のお気に入りのナス、今日はダーチャで収穫しました、明日はあなたのレシピに従って調理します、とてもおいしい夕食を楽しみにしています！