スリーブに入った栄養たっぷりのスカッシュキャビア

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な製品。辛いのが苦手な方は唐辛子は入れないでください。赤ピーマンを使用すると、キャビアの色がより鮮やかになります。すでに皮をむいたすべての野菜の重さ。

2. ステップ 2

   

   ズッキーニは皮をむいて輪切りにし、塩半量をまぶす。 30分ほど放置します。

3. ステップ 3

   

   トマトの皮を剥く

4. ステップ 4

   

   細かく切ります。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくをランダムにみじん切りします。

6. ステップ 6

   

   オーブンを180度に温めます。ズッキーニをジュースから絞ります。すべての野菜をボウルに入れて混ぜ、片面をクリップで固定したベーキングスリーブに移します。

7. ステップ 7

   

   残りの半分の塩、胡椒、植物油を加えます。

8. ステップ 8

   

   スリーブのもう一方の端を固定し、グラタン皿に置きます。重要！袖に穴が開いている場合は、縫い目を上にして型に入れます。スリーブが正常な場合は、爪楊枝で上部にいくつかの穴を開けます。加熱したオーブンに型を置き、タイマーを60分にセットして休ませます。

9. ステップ 9

   

   1時間後、準備したものをオーブンから取り出します。この頃になると、キッチンには足が運ばれそうな香りが漂ってきます。

10. ステップ 10

    

    火傷しないように注意して袋を切り、尾の部分を持ち、ボウルに置いたザルに中身を入れます。これは余分な液体を排出するために行う必要があります。野菜スープを250mlほどいただきました。それをベースにソースを作ったり、スープやシチューに加えたりできます。基本的には、注ぎ出さずに冷蔵庫に入れてください。

11. ステップ 11

    

    野菜を慎重にブレンダーに移し、刻んだハーブを加えて均質な塊にします。さあ、試してみましょう。お好みに合わせて、何かが足りない場合は、お気軽に追加してください。小さじ1杯の砂糖と小さじ1杯の食卓酢を加えました。ちなみにキャビアは唐辛子が入っていたので辛かったです。汚れた皿から - ボウル1つ、ミキサー1つ、お玉1つ。

12. ステップ 12

    

    この量の製品から、柔らかく、美味しく、非常に香り高い、1キログラムを少し超えるキャビアが得られます。

13. ステップ 13

    

    OK、もう終わりです！試してみることができます!自分を助けてください！食欲旺盛！

レシピへのコメント

アイラ

29.10.2023

5

IrenDV、ああ、なんて素晴らしいキャビアを作ったのでしょう！とても美味しいので、どれだけ美味しいか想像できます！私はパンに塗るのに時間を費やすことさえせず、スプーンですべて砕きます。レシピで使用した道具についてのメモがとても気に入りました。この時間には皿洗いも含まれているため、このレシピを準備するための自由時間を計算するのが簡単になりました。このレシピに含まれるビタミンの利点に関する素晴らしい情報。お疲れ様でした!!!<br />大会での勝利を祈っています！

タクシブルズ

29.10.2023

4.8

素晴らしい方法です。私は最小限の油ですべてを焼くのが本当に好きです、レシピをありがとう！

リュドミル@@

29.10.2023

4.5

こんにちは。良い方法です - 面倒ではありません!レシピへの追加 - 私の夫は、キャビアが昔の缶詰のグローブのようなものを好みます - ピューレではなく、塊で作るので、私はすべてをより小さく、約30センチメートルに切ります。 1×1cmの大きさにして、オーブンからフォークで潰すだけです。玉ねぎとピーマンをたっぷり入れました。ザクロソース、パスタ、スプーン一杯のマヨネーズなど、お好みに合わせてソースを加えても構いません。しかし、オーブンで焼いたカリカリのパンとチーズと一緒にすぐに食べられるので、私は冬でも夏でも食卓に合わせて調理しています。幸いなことに、今ではすべての製品が一年中入手可能です。はい、すべてが基礎として考慮されます - ズッキーニ、カボチャ、青いもの））））

ユレナ

29.10.2023

4.9

そこで、ズッキーニと庭の野菜の季節に、この方法で素晴らしいキャビアを準備しました。柔らかくて美味しかったです。スパイスはお好みで調整できます。白胡椒、乾燥バジル、パセリも加えました。そして下の棚には自家製の桃を焼いたパイもありました。