カードヨーグルトケーキ
フルーツを添えたバニラスポンジケーキの上に繊細なカードの層。私がライトヨーグルトとカードケーキがどれほど好きかを言葉で言い表すことはできません。このケーキのアイデアは長い間温めていました。大好きな2色、黄色と緑を1つのケーキに組み合わせたいと思いました。本当に贅沢な味わいでした!フルーツはお互いを完璧に引き立てます。必要に応じて、他のフルーツやベリーを使っても、まったく使わずにケーキを作ることもできます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 2 時間 30 分
ステップ 1
ビスケット。
ステップ 2
卵と砂糖、バニラシュガーを混ぜ合わせます。 5分間叩きます。
ステップ 3
小麦粉とでんぷんを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。
ステップ 4
油を塗ったグラタン皿(直径20〜22cm)の底に生地を注ぎます。
ステップ 5
ビスケットを180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
ステップ 6
クリーム。
ステップ 7
ゼラチンに水を加えてふやかします。
ステップ 8
カッテージチーズが乾燥してゴツゴツしている場合は、まずブレンダーで混ぜます。
ステップ 9
カッテージチーズをヨーグルト、砂糖、バニラシュガーと混ぜます。滑らかになるまで泡立て器で粉砕します。殴るなよ!
ステップ 10
装飾。
ステップ 11
パイナップルとキウイの皮をむきます。小さなスライスに切ります。
ステップ 12
ゼラチンを完全に溶けるまで加熱し、カードとヨーグルトの混合物に注ぎます。ミックス。
ステップ 13
カードの塊にキウイを加え、装飾用に数片を残します。ミックス。
ステップ 14
クッキングリングの底(20~22cm)にビスケットを置きます。側面にアセテートフィルムを貼ります。
ステップ 15
ビスケットにキウイの入ったクリームを詰めます。固まるまで冷凍庫に入れます。
ステップ 16
ゼリー。
ステップ 17
ゼラチンに水を加えてふやかします。
ステップ 18
ゼラチンを完全に溶けるまで加熱し、パイナップルジュースと混ぜます。ミックス。
ステップ 19
冷凍クリームの上にパイナップルとキウイを置きます。
ステップ 20
ゼリーをフルーツの上に注ぎ、完全に固まるまで冷蔵庫で冷やします。
レシピへのコメント
11.10.2023
娘も可愛いと言ってくれました!
11.10.2023
ビスケットはとてもおいしいですが、フルーツとカードとヨーグルトの混合物は、確かに万人向けではありません。味よりも見た目が良い。
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