スロークッカーで砕いたピラフ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スロークッカーで脆いピラフを作る方法は？食べ物を準備してください。牛肉、鶏肉、子羊肉、私は豚肉を持っています。長粒米を使用することをお勧めします。米はそのまま残り、ピラフはもろくなります。ただし、蒸し米は使用しないでください。この種の米は硬いままになります。スパイスや調味料はお好みに合わせて選択してください。ただし、クミンが含まれていることが望ましいです。このトピックに関する記事を読むことで、お米を選ぶ際の微妙な点をすべて学ぶことができます。レシピの最後にリンクを貼っておきます。

2. ステップ 2

   

   肉を洗ってよく乾燥させます。それを小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い羽状に切ります。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたニンジン - ストリップにします。

5. ステップ 5

   

   マルチクッカーを揚げ物に適したモードに設定します。モデルによっては呼び方が異なる場合があります。これを「揚げる」と呼ぶ人もいますが、私のマルチクッカーは「焼く」モードで揚げます。時間を40分に設定します。アプライアンスを予熱し、揚げ用の植物油をボウルに注ぎます。切った肉を並べます。蓋を開けたまま混ぜながら色が変わるまで揚げます。

6. ステップ 6

   

   肉が灰色になったら玉ねぎを加えます。かき混ぜる。肉と玉ねぎを5分ほど炒めます。次に、ニンジンをボウルに入れます。すべてをさらに5分間炒めます。次に肉に塩、こしょうをします。マルチクッカーに蓋をして（クリックせずに）、プログラムが終了するまで肉を調理します。

7. ステップ 7

   

   お米を数回の水で透明になるまでよく洗います。それを肉の上にふりかけ、滑らかにします。米と肉を混ぜないでください - ピラフはこのように層状に調理されます。ご飯に塩を加え、調味料を加えます。ピラフ用のスパイス一式があり、彩り用のターメリックとメギも少し加えました。

8. ステップ 8

   

   ニンニクの頭の皮をむいて洗って、上のご飯に刺します。ボウルにお米より1.5cm高くなるように水を注ぎます。マルチクッカーで調理するときに余分な加熱時間を無駄にしないように、お湯を使用することをお勧めします。

9. ステップ 9

   

   蓋を閉めてピラフに適したプログラムを設定します。私はそれを「ピラフ」と呼んでいます。 「穀物」または「米」プログラムを備えたマルチクッカーもあります。時間を指定する必要がある場合は、45 分に設定します。プログラム終了前にピラフを準備します。水分はすべてお米に吸収されるはずです。時間とモードは人によって異なる場合があります。機器の動作機能に基づいて決定してください。さまざまなマルチクッカーの操作について詳しくは、このレシピの最後にある記事をご覧ください。

10. ステップ 10

    

    ニンニクを取り除き、ご飯と肉を混ぜます。スロークッカーに再び蓋をし、ピラフを10分間放置します。次に、豚肉を添えたもろいピラフをテーブルに出します。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

30.09.2023

4.6

私の「漫画」には「ピラフ」モードがありますが、使ったことはありません。私たちにとって、ピラフは大釜です。ストーブの上にある場合もありますが、大釜の中にあります。たまたま私たちは病気だったので、ストーブの前に立つ必要がないように、軽くて手早く何かを調理する必要がありました。クルムカが助けに来てくれました！さて、冷蔵庫に鶏の胸肉が2つありました。そんな時に便利なのが「ピラフ」モードです。すべてレシピ通りに正確に行いました。唯一のことは、私の直感がそう言ったので、注ぐ水の量を減らし、ターメリックとカレーを別々に加えず、「ピラフ用」の既製の混合物とクミンを取ったということです。なんと美味しかったことでしょう！米は一粒一粒、ピラフはもろくて香りがよく、肉は唇の上でとろけ、玉ねぎは溶け、にんじんは柔らかいが形を保っている。スロークッカーでのピラフの調理時間は、大釜で調理する場合よりも数倍短くなります。これは素晴らしいボーナスです。リラックスして、スマートな「トゥーン」が機能します。スロークッカーのもろいピラフのレシピの作者に感謝します。楽しんで料理してください。

アリーナ

30.09.2023

5

本当はピラフを作りたかったのですが、残念ながらまだ大釜がありません。ここで、長い間箱の中に放置されていたマルチクッカーが助けになりました。我が家は豚肉を食べないので、鶏もも肉を使いました。肉を小さく切りました。 「揚げる」モードがないので「炊く」モードで調理しました。マルチクッカーボウルに植物油を注ぎ、肉を数分間炒めました。野菜の皮をむき、みじん切りにし、肉に加えました。肉と野菜をさらに数分間炒めました。次に、お米が透明になるまで数回の水で洗い、スロークッカーに注ぎました。水を2：1の割合（米1カップに対して水2カップ）で加えます。塩漬けし、スパイスと黒胡椒を加えました。ニンニクの頭を洗ってご飯に刺しました。マルチクッカーの蓋を閉めて「ピラフ」モードに設定しました。 40分後、ピラフが完成しました。ニンニクを取り除き、ご飯と肉を混ぜました。お肉は柔らかくなり、ご飯はパラパラになりました。スロークッカーでのピラフは非常に素早く準備され、難しくありません。レシピをありがとう！

コーチカ

30.09.2023

4.7

おお！このレシピをありがとう！自分のことは自分で扱います！そして、あなたは私のやり方でそれを試してみることができます

オルキシデア84

30.09.2023

4.9

豚肉を使ったスロークッカーのピラフは美味しかったです。あなたのレシピに従って調理します。ありがとう

プリナダ

30.09.2023

4.6

スロークッカーで作ったもろいピラフはとても美味しかったです。今日初めてこの料理を作りました、この簡単なレシピのおかげでうまくいきました！

ルシャ

30.09.2023

5

スロークッカーで作ったほろほろのピラフは栄養たっぷりでとてもおいしいです!!ピラフは乾燥しておらず、優れています。お肉はとても柔らかくて口当たりが良いです。レシピありがとうございます！