軽く塩味を付けたシャキシャキキュウリのミネラルウォーター添え

手順

調理時間: 12 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   ミネラルウォーターで軽く塩漬けしたキュウリのレシピは、冷水での古典的なレシピによるピクルスとほとんど変わりませんが、ピクルスのプロセスははるかに速く、キュウリ自体の味はよりシャープです。ミネラルウォーターとガスで冷たい塩漬けをするとキュウリが美味しくなります。ガスの泡がハーブとニンニクの香りをすぐに染み込ませ、歯ごたえを加えます。

2. ステップ 2

   

   キュウリ自体を準備することから、ミネラルウォーターで軽く塩漬けしたキュウリの準備を始めます。小型または中型の果物を取り、端を切り落とします。これにより、キュウリが塩水でより早く飽和し、より早く塩漬けになります。ニンニクの皮をむき、スライスします。必要に応じて、ジュースが現れるまでニンニクプレートを砕くと、キュウリの香りがより高まります。ディルの大きな束の半分、ニンニクのスライス数枚、キュウリをエナメル鍋の底に置きます。

3. ステップ 3

   

   したがって、キュウリがなくなるまで、鍋の端まで交互に層を重ねます。上をディルで覆い、塩水を準備します。

4. ステップ 4

   

   別の鍋に塩を入れ、炭酸ミネラルウォーターを注ぎ、塩が溶けるまでスプーンでかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   得られた塩水をキュウリの上に注ぎ、キュウリが浮かないように皿で上を覆い、冷蔵庫に入れます。このレシピに従って塩漬けしたキュウリは、そのサイズに応じて12〜14時間で完成します。準備したキュウリは冷蔵庫で保存します。

6. ステップ 6

   

   軽く塩漬けにしたキュウリのミネラルウォーターの完成です！食欲旺盛！