フライパンでニンニクを入れたサワークリーム漬けの鶏肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでサワークリームとニンニクで鶏肉を作る方法は？鶏肉全体または一部を取り、鶏肉を少しずつ切る必要があります。サワークリーム、ひまわり油、ニンニク、ニンジン、スパイス、塩を材料に加えます。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を準備し、いくつかの部分に切ります。塩コショウまたはチキンスパイスでこすります。

3. ステップ 3

   

   非常に熱い油で、鶏肉の四方を回転させながら手早く揚げます。鶏肉は中まで火を通す必要はなく、表面に焼き色をつけて肉汁を閉じ込めることが大切です。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、大きな花びらに切ります。

5. ステップ 5

   

   にんじんも大きめの千切りにします。

6. ステップ 6

   

   鶏肉をフライパンから皿に取り出し、同じ油と鶏肉から出た脂でニンニクとニンジンを炒めます。すぐに強烈なニンニクの香りが広がります。

7. ステップ 7

   

   野菜にサワークリームと牛乳を加えます（これは元のレシピにありましたが、牛乳を追加することはお勧めしません。牛乳を加えると固まってしまうので、サワークリームが濃すぎる場合は水を使用することをお勧めします）。

8. ステップ 8

   

   得られたソースを少し煮て、コショウと塩で味を調えます。

9. ステップ 9

   

   フライドチキンをサワークリームとガーリックソースに浸し、蓋をします。弱火で柔らかくなるまで約30分煮ます。

10. ステップ 10

    

    サワークリームを入れたフライパンでニンニクを入れたフライドチキンが完成し、おかずやハーブと一緒に温かくお召し上がりください。

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

06.08.2023

4.9

私は脚を2本取り、半分に切り、塩を加え、肉調味料をふりかけ、熱したフライパンで炒めました。肉がきつね色になったらすぐにフライパンから取り出し、別皿に移し、鶏肉を揚げた油にみじん切りのニンニクとニンジンを入れます。ニンジンが半分火が通るまで炒めたら、野菜にサワークリームと水を加えてかき混ぜ、塩を加えて沸騰させます。その後、肉片をソースに入れます。鶏肉をサワークリームとニンニクで覆い、フライパンで30分間煮込みました。鶏肉は柔らかくて香りが良く、サワークリームとガーリックソースとよく合いました。準備も簡単ですぐにできました。レシピをありがとう！