チェブペリはホットなものです

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉250グラムをふるいにかけ、塩を加えて混ぜます。混合物に熱湯を注ぎ、よくかき混ぜて少し冷まします。オリーブオイルを注ぎ、再びかき混ぜます。残りの小麦粉をふるい、少しずつ加えて生地をこねます。手にくっつかなくなるまでこねます。ボール状に成形し、ラップに包み、冷蔵庫に30分入れます。

2. ステップ 2

   

   豚肉と牛肉をねじります。これを2回行うと良いでしょう。玉ねぎの皮をむいて細かく刻み、ひき肉に加えます。牛乳を注ぎ、塩、粗びき黒こしょうを加えます。すべてをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   生地を薄く伸ばします（厚さ約2mm）。丸型カッターを使用して、生地から小さな円を切り出します。グラスだけでも使えますよ。

4. ステップ 4

   

   各円に小さじ1杯を置きます。詰め物の上部を使って、端をつまみながら円を半分に折ります。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。チェブペルを中火で両面2分ずつ炒めます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ギルダ

27.08.2023

4.5

おお！長い間これを試していませんでした！私はいつもこのレシピに従わなければなりませんでした。