キャラメリゼしたリンゴ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   リンゴのキャラメリゼの作り方は？食べ物を準備してください。丸ごと、丈夫で傷のないリンゴを選びましょう。柔らかい場合は煮込むうちに柔らかくなるだけです。リンゴはよく洗い、4等分に切り、芯を取り除きます。皮をむく必要はありません。

2. ステップ 2

   

   次に、リンゴを中くらいの大きさの立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   焦げ付き防止のフライパンを熱し、バターを溶かします。ただバターをマーガリンに置き換えないでください。完成したリンゴにクリーミーな味を与えるのは油であり、マーガリンの匂いはすべてを台無しにするだけです。フライパンの選び方はレシピの最後に別記事で書いていますので読んでください。

4. ステップ 4

   

   次に、熱い油に砂糖を加えます。かき混ぜる。すべてを一緒に火の上に数分間置きます。砂糖の塊が少し黄色くなり始めるまで待ちます。

5. ステップ 5

   

   次に、切ったリンゴをすべて鍋に加えます。すべてをよく混ぜて炒めておきます。高温によりリンゴから十分な量の果汁が放出され、まるでリンゴが鍋の中で浮いているように見えます。しかし、これは一時的なものです。時々かき混ぜながら炒め続けます。風味のためにシナモンを少し加えることができます。シナモンの香りがするリンゴはパイにすると美味しいです。

6. ステップ 6

   

   5〜7分後、余分な液体が蒸発し、リンゴの塊は濃厚で粘性のある、キャラメルのようなものになります。リンゴがどろどろになるまで待ってはいけません。火の中に向かって撃ちます。リンゴは柔らかくなるはずですが、断片のままです。完成したリンゴを冷却し、本来の目的に使用します。お食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

カティシャ

24.10.2023

4.8

まさに素晴らしい！シンプルでとても美味しいです！キャラメルアップルの別のレシピをチェックしてください

ナタリア・M

24.10.2023

4.5

リンゴから他に何が作れるでしょうか？そうだ、キャラメル炒めにするかな） 量を半分に減らしたので、２皿になってしまった。そのままデザートとして食べられるように作りました。私のリンゴは秋リンゴで、形が良く、甘酸っぱい味がします。完成したキャラメルリンゴは丸ごと半透明でした。味は甘く、クリーミーで豊かなリンゴです。キャラメルがところどころ糸のように伸びたり、ザクザクしたり。とても美味しくて香りが良くて、本当に嬉しいです！

ダリアとアレナ

24.10.2023

4.6

冷蔵庫にリンゴがあったので、リンゴで簡単で甘いものを作りたかったのです）キャラメルリンゴを作るための材料はすべてすでに手元にあったので、もちろんこのレシピの利点です。私のリンゴは硬くて、少し酸味があります。私自身は、立方体ではなくスライスに切ることにしました。このほうが料理がより美しく見えるように思えます）リンゴは美味しくて甘く、とても明るいリンゴの味がしました。素晴らしいキャラメルの香り） レシピありがとうございます！

象

24.10.2023

5

キャラメリゼしたリンゴをアイスクリームと一緒に食べたことがあるのですが、とてもおいしかったです。特にリンゴは甘酸っぱいものや甘さのないほんのり酸味のあるものを使うと最高です。アイスクリーム（特にクリーミー）の味を大幅に向上させます