캐러멜화된 사과

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   캐러멜화된 사과를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 사과는 온전하고 튼튼하며 손상이 없는 것을 선택하세요. 부드러우면 끓이는 동안 부드러워질 것입니다. 사과를 잘 씻어서 4등분으로 잘라 심지를 제거합니다. 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

2. 단계 2

   

   그런 다음 사과를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   들러붙지 않는 프라이팬을 가열하고 버터를 녹입니다. 버터를 마가린으로 바꾸지 마세요. 완성 된 사과에 크림 같은 맛을주는 것은 기름이며 마가린 냄새는 모든 것을 망칠뿐입니다. 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 프라이팬을 선택하는 방법을 읽어보세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 뜨거운 기름에 설탕을 넣으십시오. 젓다. 몇 분 동안 모든 것을 함께 불에 태우십시오. 설탕 덩어리가 약간 노란색으로 변할 때까지 기다리십시오.

5. 단계 5

   

   그런 다음 다진 사과를 모두 팬에 추가합니다. 모든 것을 잘 섞어서 튀겨주세요. 높은 온도로 인해 사과에서 충분한 양의 과즙이 배출되어 마치 사과가 팬에 떠 있는 것처럼 보입니다. 그러나 이것은 일시적이다. 계속 튀기고 가끔 저어주세요. 풍미를 위해 약간의 계피를 첨가할 수 있습니다. 계피 향으로 사과는 파이에서 아주 맛있습니다.

6. 단계 6

   

   5-7분 후, 여분의 액체가 증발하고 사과 덩어리가 두껍고 점성이 있는 캐러멜처럼 변합니다. 사과가 으깨질 때까지 기다리지 마십시오. 불 속으로 쏴보세요. 사과는 부드러워야 하지만 조각으로 남아 있어야 합니다. 완성된 사과는 식혀서 용도에 맞게 활용해보세요. 식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

카티샤

24.10.2023

4.8

정말 좋아요! 간단하고 너무 맛있어요! 카라멜 사과의 또 다른 요리법을 확인해보세요

나탈리아 M

24.10.2023

4.5

사과로 또 무엇을 만들 수 있나요? 맞아요 캐러멜로 튀길게요 아마도) 양을 반으로 줄여서 접시 두 개밖에 안 됐어요. 디저트로 먹으려고 그렇게 만들었어요. 내 사과는 가을 사과인데 모양이 잘 유지되고 달콤하고 신맛이납니다. 완성된 캐러멜 사과는 전체 조각이고 반투명한 것으로 나타났습니다. 맛은 달콤합니다. 크림 같고 풍부한 사과입니다. 캐러멜은 끈처럼 늘어나서 뭉개집니다. 매우 맛있고 향기로워서 정말 기쁩니다!

다리아와 알레나

24.10.2023

4.6

냉장고에 사과가 있었는데, 그것으로 간단하고 달콤한 것을 만들고 싶었습니다.) 캐러멜 사과를 만드는 데 필요한 모든 재료가 이미 준비되어 있었는데, 이는 물론 이 레시피의 장점이기도 합니다. 내 사과는 단단하고 약간의 신맛이 있습니다. 저는 큐브보다는 조각으로 자르는 걸 선택했어요. 이렇게하면 접시가 더 예뻐 보이는 것 같습니다.) 사과는 매우 밝은 사과 맛으로 맛있고 달콤했습니다. 멋진 카라멜 향) 레시피 감사합니다!

코끼리

24.10.2023

5

캐러멜화된 사과를 아이스크림과 함께 먹어본 적이 있는데, 정말 맛있었어요! 특히 사과를 새콤달콤하게 사용하거나, 단맛 없이 살짝 신맛을 더해 사용할 때 아주 좋습니다. 아이스크림의 맛을 크게 향상시킵니다(특히 크리미함).