コンデンスミルク入りケーキドッグ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
ビスケットの材料を準備します。
ステップ 2
バターと砂糖、塩を加えてふわふわになるまで混ぜ、卵を1つずつ加えて混ぜ続けます。
ステップ 3
小麦粉とでんぷん、ベーキングパウダーを混ぜ、牛乳と混ぜたものを卵とバターの混合物に加えます。約32x38cmのシート(底にベーキングペーパーを敷きます)の上で175℃の温度で25〜30分間焼きます。
ステップ 4
私はいつも事前にビスケットを焼いて、少なくとも12時間放置します。さて、ケーキを組み立て始めましょう。
ステップ 5
まずクリーム1(ケーキのコーティング用)にバターと練乳を入れてよく混ぜます。ビスケットを半分に切りますが、分割せずに側面のストリップを切り取ります。
ステップ 6
中央部分から「犬」のベースを切り出します。
ステップ 7
分離して2つの拠点を取得します。クリームを塗り、各ケーキにナッツを散らします。
ステップ 8
残りのスポンジケーキから4つの正方形を切り取り、クリームを塗り、ケーキの上に置きます。
ステップ 9
残りのクリームにビスケットを入れます。砕いてはいけません。大きなピースがあるように!厚い塊が得られるまでピースを追加します。ビスケットを多めに用意した方が良いです。その後、ビスケットは浸されます。そこに残りのくるみを注ぎます。塊はどろどろではなく、わずかに乾燥している必要があります。この塊から最初に後部を彫刻し、次に前部を彫刻します。
ステップ 10
この後、フォークを使用して、お粥ができるまで残りの塊をこねます。慎重に、段階的にケーキ全体を覆い、最終的な形を整えます。
ステップ 11
ケーキを冷蔵庫に約20〜30分間置き、この時点で2番目のクリーム(犬の毛用)を準備します。コンデンスミルクをバターで混ぜ、チョコレートを湯せんで溶かします。水を温めてビニール袋にチョコレートを入れたら、自然に溶けました...
ステップ 12
袋の角を切り落とし、チョコレートの2/3量を生クリームに注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。大さじ10〜15杯のクリームをカップに入れ、そこに残りのチョコレートを加え、もう一度混ぜます。犬全体には明るいクリーム、耳、顔、尻尾には暗いクリームの2種類があります。自分で色を選択したり、好みに応じてチョコレートを追加したり、追加したりすることができます。両方のクリームを冷蔵庫に入れてとろみをつけます。
ステップ 13
ケーキを取り出し、クリームの薄い層でコーティングし、平らにします。次に、「スター」アタッチメントを使用して、別のアタッチメントを使用して、表面全体にクリームを塗布します。
ステップ 14
顔を描いてみましょう。瞳孔はホワイトチョコレートとダークチョコレートで作りました。
レシピへのコメント
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