ケーキ美しいマーキス

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   そういった商品も用意しておきましょう。

2. ステップ 2

   

   卵黄を取り出し、かき混ぜ、酢で消したサワークリーム、ソーダを加えます。柔らかいバターを加えます。生地には砂糖は入れておりません。私たちのメレンゲはとても甘いです。

3. ステップ 3

   

   小麦粉を加えて生地をこねます。セロハンで包みましょう。冷蔵庫に30分入れてみましょう。もっと長いかもしれません。

4. ステップ 4

   

   ナッツをフライパンで乾かします。

5. ステップ 5

   

   次に、それらを粉砕する必要があります。大きな部分を残します。

6. ステップ 6

   

   今度はメレンゲを作ります。最初は低速で白人​​を倒します。次に速度を上げ、徐々に砂糖を加えます。スプーンを使うことができます。

7. ステップ 7

   

   そして、頂点またはくちばしに達するまで叩きます。ボウルから泡立て器を取り出すと、このように鳥のくちばしがあるはずです。

8. ステップ 8

   

   ナッツとメレンゲを混ぜ合わせます。

9. ステップ 9

   

   生地を取り出して10等分します。

10. ステップ 10

    

    紙の上に一度に2枚ずつ伸ばします。

11. ステップ 11

    

    直径20cmの円を切り抜きます。

12. ステップ 12

    

    卵白にナッツをまぶします。卵白を10等分すると均等な層になります。 190度に予熱したオーブンに入れます。 20分間焼きます

13. ステップ 13

    

    完成したケーキを取り出します。紙から簡単に跳ね返ります。冷ましましょう。

14. ステップ 14

    

    クリームの場合は、柔らかくしたバターを白くなるまで混ぜます。ココアを加えます。次に、絶えず泡立てながら、沸騰したコンデンスミルクを少しずつ加えます。

15. ステップ 15

    

    私たちはケーキをクリームでコーティングします。

16. ステップ 16

    

    ケーキをフィルムで包みます。冷蔵庫に一晩入れました。そして朝はプロテインカスタードで飾りました。同じクリームを塗って自分流にデコレーションすることもできます。その後、さらにクリームが必要になります。

17. ステップ 17

    

    プロテインクリームの場合は、砂糖と水を混ぜて火にかけます。沸騰したら白身を入れます。シロップを減らして122度まで煮ます。細い糸に、あるいはボールに。水にシロップを一滴加えると柔らかくなります。卵白を泡立て続け、シロップを細い流れで注ぎます。次に、生クリームを泡立て器に巻きつき始めるまで泡立てます。それはすべてミキサーの能力に依存します。時間は4分から12時まで。

18. ステップ 18

    

    ケーキのデコレーション。すべてはあなたの想像力次第です。あまりにも退屈だったので、もっと飾りました...明けましておめでとうございます!!!

19. ステップ 19

    

    そしてとても美しいカットをご提供いたします！食欲旺盛。

レシピへのコメント

青い目

12.10.2023

4.5

レナさん、いつもながらすごいですね！お褒めの言葉をありがとうございます!また、来る 2019 年を祝福し、健康、新しいアイデア、幸運、そしてたくさんのお金が得られることを祈っています。

ル

12.10.2023

5

10個のケーキを20分間焼きますか？焼き上がりには3.5時間かかります。このケーキはもう要りません。