ビート入りキャベツ片

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   冬に向けてビートと一緒にマリネしたキャベツを準備するにはどうすればよいですか？まず、マリネに必要な材料をすべて準備します。マリネを作るには、必要な材料をすべて鍋または鍋に入れて沸騰させます。 3リットルの瓶の場合、キャベツが瓶にどれだけしっかりと入っているかに応じて、1〜1.5リットルの水が必要になります。

2. ステップ 2

   

   後期品種の白くてジューシーなキャベツを摂取することをお勧めします。キャベツの頭の上の葉を取り除きます。キャベツを大きめの正方形に切ります。

3. ステップ 3

   

   ビーツは豊かなブルゴーニュ色で甘いはずです。野菜を洗い、皮をむき、大きな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、スライスします。

5. ステップ 5

   

   3リットルの瓶に四角いキャベツを入れ、ビーツとニンニクを重ねます。

6. ステップ 6

   

   熱いマリネをキャベツの上に注ぎます。ワークが冷えたらすぐに寒い場所に置きます。キャベツは1日以内に完成しますが、長く保存した方が美味しくなります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

パーティー

05.11.2023

5

キャベツとビートのこの調理法はピリュスカと呼ばれます。私はよく料理をしたり、ビデオを共有したりしています。

ナタリア・M

05.11.2023

4.8

秋になるとキャベツの浅漬けが始まります。私はキャベツのピクルスとビーツのこのバージョンが好きです。一番の魅力は、キャベツを細かく刻む必要がないこと）大きめに切るだけなので、さらに時短になります。リンゴ酢を6%使用していますので、通常よりもまろやかで後味が良いです。コショウの実と月桂樹の葉に加えて、小さな唐辛子も加えました。特別な辛さはありませんが、若干のピリピリ感はあります。この方法は、キャベツが2日目には完成し、発酵するまで数日待つ必要がないので、また良いです。キャベツがシャキシャキしてジューシーになりました。ビーツもしっかりとした甘さが残りました。味はスパイシー、塩味、甘味を感じます。これはおいしいですよ！特に夕食のジャガイモとよく合います。素晴らしいレシピです！

エチェヴァ

05.11.2023

4.7

どんな酢がありますか？ 9％とか6％とか？

ニカ

05.11.2023

4.7

私はあまりお惣菜が好きではないのですが、このキャベツは気になりました）色が比べものになりません。うちのキャベツはシャキシャキでジューシーになりました。冬にはサラダとしてメインディッシュに加えてとても美味しいです。ウォッカのおつまみにも良いと思います。レシピをありがとう！

スヴェトラーナ

05.11.2023

4.7

このキャベツはどれくらい日持ちしますか？