フライパンで豚肉と野菜を炒めたブルグル

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで豚肉と野菜のブルグルを作る方法は？これに必要な材料を準備します。すべての野菜を流水でよく洗い、汚染物質を取り除きます。グリーンピースは生でも冷凍でも使えます。最初に解凍する必要はありません。

2. ステップ 2

   

   豚肉を細かく切り、少量のサラダ油を加えて強火で炒めます。肉片はわずかに茶色になるはずです。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを細かく刻みます。ニンジンは大きめに切ってすりおろすことができます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんじんを肉と一緒にフライパンに加え、さらに3〜5分間炒めます。野菜には独特の香りが生まれます。

5. ステップ 5

   

   次に、みじん切りにしたピーマンとトマトを加えます。切断形状は任意です。あなたの好みに合わせてナビゲートしてください。

6. ステップ 6

   

   ブルグルを冷水で数回洗います。次に、そこからすべての水を排出し、ブルグルを鍋に置きます。

7. ステップ 7

   

   すべてをお湯で満たします。なぜ暑いのですか？この場合、肉に温度差がなくなり、すべての材料が均一に調理され続けます。

8. ステップ 8

   

   グリーンピースを表面全体に広げます。少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。沸騰させます。鍋に蓋をして弱火で20～25分煮ます。

9. ステップ 9

   

   この間にブルグルは水分を吸収して柔らかくなります。そして、肉は完全に調理されるまで時間がかかります。

10. ステップ 10

    

    鍋を火から下ろし、お皿に盛り付けて出来上がり！食欲旺盛！

レシピへのコメント

♥エフゲニア

14.08.2023

4.7

または、鶏肉を加えて1つで2つの料理を準備することもできます。

コラソン

14.08.2023

4.8

豚肉と野菜をフライパンで焼いたブルグルはボリュームがあり、美味しくてとても珍しいです。私たちは普通の米や通常の小麦シリアルに慣れています。しかし、誰もがブルグルを調理するわけではなく、誰もがそのような穀物を家に持っているわけではありません。私は夕食にこの料理を作ることにしました。大きめのブルグル（中細挽きもあります）、にんじん、玉ねぎ、冷凍グリーンピースを使いました。トマトをトマトペーストに、ピーマンをパプリカフレークに変えてみました。スパイスとして乾燥バジルも加えました。豚肉とよく合います。まずは豚肉を細かく炒めてから、刻んだ野菜を加えて全体を炒めました。えんどう豆、トマトペースト、スパイスを加えて少し煮込みます。シリアルを注ぎ、水を注ぎ、完了するまで蓋の下で30分間煮ました。素晴らしい料理です。ブルグルはよく調理されており、肉は柔らかくてジューシーでした。準備はとても簡単で、とても早くできます。野菜、肉、ブルグルの組み合わせは素晴らしいです。家族全員で夕食に食べました。とても美味しくてボリュームたっぷり。素晴らしいレシピです！作者様に感謝します）

オストロヴァタ

14.08.2023

4.9

私たち家族は、さまざまなバリエーションのブルグルが大好きです。そこで夕食はフライパンで豚肉と野菜のブルグルを作ることにしました。必要な材料をリストに従って準備し、豚肉を小さめの角切りにし、フライパンで強火で炒めました。玉ねぎ、にんじん、赤ピーマンなどの野菜を立方体に切ります。余分な水分で煮込まず、肉と一緒に炒めるように野菜を少しずつ加えました。次に、レシピ作者の推奨に従って、洗ったブルグルを加えてお湯で満たしました。グリーンピースがなかったので、エンドウ豆の代わりに缶詰のコーンを使いました。シリアル（ブルグル、そば、米）と組み合わせるのが大好きです。塩、乾燥ニンニク、挽きたてのコショウ、イタリアンハーブなどのスパイスを料理に加えました。調理が完了するまで、蓋の下で約30分間煮込みます。その間に、ブルグルはすべての水分を吸収し、柔らかくなります。この料理はとても美味しく、ボリュームがあり、香りがよいことがわかりました。ランチにもディナーにも最適です。レシピを教えてくれた作者に感謝します、絶対また作ります！

♥ペイヴィ

14.08.2023

4.5

素晴らしいディナー！家族も本当に感謝していました！豚肉と野菜をフライパンで焼いたブルグルはボリュームがあってとても美味しいです。料理には、色鮮やかで肉厚なピーマンを選びました。私は豚ヒレ肉を選びました。みんな喜んでくれました、レシピありがとう！