スロークッカーで鶏肉を入れたブルグル

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備します。この料理を作るには、粗粒のブルグルを使用することをお勧めします。鶏肉はどの部位でも使えます。私は鶏のササミを使いましたが、もも、手羽先、ドラムスティックでも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   にんじんはよく洗い、皮をむき、粗くすりおろす。玉ねぎの皮をむきます。切るときに玉ねぎの汁が目の粘膜をあまり刺激しないように、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。玉ねぎを立方体に細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにした玉ねぎとにんじんをマルチクッカーボウルに入れます。フライモードを15分間オンにします。かき混ぜながら約5分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   肉を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水気を取り、細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   鶏肉を野菜に加え、肉が白くなるまでさらに10分間炒め続けます。

6. ステップ 6

   

   塩を加えます。月桂樹の葉とトマトペーストを加えます。パプリカ、カレー、乾燥ニンニク（各小さじ1）など、お好みの調味料を加えてお召し上がりください。または、チキンやピラフ用の既製のスパイスを使用します。この場合、構成に注目してください。塩がある場合は、皿に塩をかけるときにそのことを考慮してください。そうしないと、塩が入りすぎてしまいます。

7. ステップ 7

   

   乾燥ブルグルを加えます。シリアルは製造時に洗浄されるため、すすぐ必要はありません。

8. ステップ 8

   

   コップ2杯のお湯を注ぎます。料理の味に悪影響を与える水道水ではなく、高品質の濾過水またはボトル入り水を使用することをお勧めします。事前に調理したチキンや野菜のスープをシリアルにかけるとさらに美味しいです。風味を高めるために、皮をむいたニンニクを2〜3片加えることができます。ピラフモードを40分間、またはシチューモードを30分間オンにします。

9. ステップ 9

   

   40分後、電源を切ります。ブルグルの準備は完了です。かき混ぜてお召し上がりください。

10. ステップ 10

    

    これは、ブルグルがいかに美味しくてもろいことが判明した方法です。食欲旺盛！ピクルスや新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。

レシピへのコメント

アセレク

16.10.2023

4.7

毎日のメニューにぴったりの実用的な一品です。著者に感謝します。誰かがおかずとしてブルグルを調理する必要がある場合は、このレシピを使用できます。

ナタリア・M

16.10.2023

4.9

娘は長い間、ブルグルを使って何か料理してほしいと頼んできました。そこでサイトでレシピを探したところ、私の意見では最も簡単なレシピを見つけました。スロークッカーでの調理は一般的に便利で、美味しく仕上がります。鶏の胸肉を食べましたが、私はもも肉の方が脂が多いので好きです。肉片をチキンスパイスにマリネしました。その間に玉ねぎと人参を炒めておきました。にんじんを手で立方体に切り、ピラフ風に仕上げました。まずトマトペーストを水で薄めて、ブルグルの上に注ぐことにしました。私は「ピラフ」モードで調理しました。時間は設定できませんが、このテクニックは素晴らしい仕事をしてくれました。その後、10分間加熱し続けました。スロークッカーで鶏肉を入れたブルガーは本当に素晴らしかったです！ほろほろなのにとてもジューシー！私の意見では、トマトとチキンのスパイスがこの黄金色の粒に最もよく合います。彼らは一粒一粒を浸しました！おすすめです！

オクサナ

16.10.2023

4.5

レシピをありがとう！初めてのスロークッカー料理！オリーブオイルで炒めたらとても美味しかったです