Bulgur mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Um dieses Gericht zuzubereiten, verwenden Sie besser grobkörnigen Bulgur. Es können beliebige Teile des Hähnchens verwendet werden. Ich habe Hähnchenfilet genommen, aber auch Schenkel, Flügel und Keulen reichen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten gut waschen, schälen und grob reiben. Zwiebeln schälen. Spülen Sie es und das Messer unter kaltem Wasser ab, damit der Zwiebelsaft beim Schneiden die Schleimhäute der Augen nicht so stark reizt. Die Zwiebel fein in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten in die Multicooker-Schüssel. Schalten Sie den Frittiermodus für 15 Minuten ein. Unter Rühren etwa 5 Minuten braten.

4. SCHRITT 4

   

   Das Fleisch abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Das Hähnchen zum Gemüse geben und weitere 10 Minuten weiterbraten, bis das Fleisch weiß wird.

6. SCHRITT 6

   

   Etwas Salz hinzufügen. Lorbeerblatt und Tomatenmark hinzufügen. Sie können nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, zum Beispiel Paprika, Curry, getrockneten Knoblauch (je 1 Teelöffel). Oder verwenden Sie fertige Gewürze für Hühnchen oder Pilaw. Schauen Sie sich in diesem Fall die Zusammensetzung an. Wenn Salz vorhanden ist, berücksichtigen Sie dies beim Salzen des Gerichts, sonst wird es zu stark gesalzen.

7. SCHRITT 7

   

   Trockenen Bulgur hinzufügen. Ein Spülen ist nicht erforderlich, da das Getreide bei der Herstellung gereinigt wird.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie zwei Gläser heißes Wasser ein. Es ist besser, hochwertiges gefiltertes oder abgefülltes Wasser anstelle von Leitungswasser zu verwenden, da dies den Geschmack des Gerichts negativ beeinflusst. Noch besser ist es, vorgekochte Hühner- oder Gemüsebrühe über das Müsli zu gießen. Für den Geschmack können Sie 2-3 geschälte Knoblauchzehen hinzufügen. Schalten Sie den Pilaw-Modus für 40 Minuten oder den Eintopf-Modus für 30 Minuten ein.

9. SCHRITT 9

   

   Nach 40 Minuten ausschalten. Bulgur ist fertig. Umrühren und servieren.

10. SCHRITT 10

    

    So lecker und krümelig ist der Bulgur geworden. Guten Appetit! Servieren Sie das Gericht mit eingelegtem oder frischem Gemüse.

Kommentare zum Rezept

Aselek

16.10.2023

4.7

Ein gutes, praktisches Gericht für den täglichen Speiseplan. Danke an den Autor. Wenn jemand Bulgur als Beilage kochen muss, kann er dieses Rezept verwenden.

Natalia M

16.10.2023

4.9

Meine Tochter hat mich schon lange gebeten, etwas mit Bulgur zu kochen. Also habe ich auf der Website nach Rezepten gesucht und meiner Meinung nach das einfachste gefunden. Das Kochen in einem Slow Cooker ist im Allgemeinen praktisch und schmeckt köstlich. Ich hatte Hähnchenbrust, aber ich bevorzuge Oberschenkelfilet, es ist fetter. Ich habe die Fleischstücke in Hühnergewürzen mariniert. In der Zwischenzeit habe ich die Zwiebeln und Karotten angebraten. Ich schneide die Karotten von Hand in Würfel, damit das Gericht wie Pilaw aussieht. Ich beschloss, zunächst das Tomatenmark in Wasser zu verdünnen und dieses über den Bulgur zu gießen. Ich habe im „Pilaw“-Modus gekocht, ich kann die Zeit nicht einstellen, aber die Technik hat hervorragende Arbeit geleistet. Dann habe ich es 10 Minuten lang auf der Hitze gehalten. Bulgur mit Hühnchen in einem Slow Cooker ist einfach großartig geworden! Es ist krümelig und gleichzeitig sehr saftig! Tomaten- und Hühnergewürze passen meiner Meinung nach am besten zu diesem goldenen Korn. Sie haben jedes Korn durchnässt! Ich empfehle es!

Oksana

16.10.2023

4.5

Danke für das Rezept! Mein erstes Slow-Cooker-Gericht! Es ist sehr lecker geworden, ich habe es einfach in Olivenöl gekocht