ゆでたミルクソーセージ

Name: ゆでたミルクソーセージ
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 グラム チキン; 150 グラム 豚肉; 1 ビート; 0.5 カップ 牛乳; 1 大さじ 片栗粉; 2 ニンニクのかけら ニンニク; 味わう 乾燥スパイス; 味わう 塩

自家製ソーセージの自然さは間違いなし！私はさまざまな自家製ソーセージの料理レシピが大好きです。私の家族はすでに自宅でソーセージに慣れているため、市販のソーセージをほとんど認識しません。今日はおいしいミルクソーセージの作り方を紹介します。

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ルビー・ウィルソン

レシピの著者

カロリー

280Kcal

タンパク質

18gram

脂肪

18gram

炭水化物

13gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 4

200グラム

150グラム

1

0.5カップ

1大さじ

2ニンニクのかけら

味わう

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

ステップ 1
ステップ 2
ステップ 3
ステップ 4
ステップ 5

レシピへのコメント

アスター

01.08.2023

4.7

とても興味深いレシピです！ 1 つ質問がありますが、どのような種類のポリエチレンを使用するべきか具体的に教えてください。結局のところ、通常のものは熱湯に溶けます。

アナスタシア╬

01.08.2023

4.9

ディー、なぜ溶けるの？ソーセージを調理しても、ソーセージのフィルムは溶けません。炒めると溶けてしまいます。一般的には普通のポリエチレンで、カサカサせず、厚みがあります。牛乳やジュースの入ったテトラパックの袋で代用する人もいます。でも塗装のせいで使ってません。

アンドレイ

01.08.2023

4.5

それでも、私の好みでは、ビーツなしの方が良いです。色は色、味は味。

マーゴット

01.08.2023

4.5

私も同様のレシピを試しましたが、我が家には根付きませんでした。

エレナ・キセレバ

01.08.2023

4.7

これが私の作り方です自家製ボイルソーセージ材料：鶏の切り身（または七面鳥） - 700 g クリーム（牛乳を摂取しました、92 kcalであることが判明しました） - 300 ml 卵白 - 3個塩黒コショウ準備： 1.カットします。生のフィレを細かく切ります。冷やした鶏肉（七面鳥）の切り身をブレンダーでクリーミーになるまで挽き、タンパク質、コショウ、塩を加えて味を調えます。必要に応じて、ナツメグを追加できます。2.ひき肉に冷たいクリームを注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。3.長方形のラップの上にひき肉の1/3を置き、ソーセージで包み、端を糸で結びます。これをあと 2 回行います。ソーセージを3本作ります。4.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にします。水は沸騰してはいけません。ソーセージを水の中に入れ、浮き上がらないように受け皿で押さえます。 60分間調理します。5.ソーセージを取り出して冷ます。6. 7.フィルムを剥がします。テーブルの上にクッキングシートを置き、その紙に調味料とハーブを振りかけます（イタリアのハーブを摂取することをお勧めします）。ソーセージをハーブの上に置き、包みます。私たちはすべてのソーセージでこれを行います。冷蔵庫に8時間または一晩置きます。お召し上がりになる前に、紙を取り外してカットしてください。お肉は1kgまでお持ち帰りいただけます。

エレナ・キセレバ

01.08.2023

4.6

そして1時間煮る

エレナ・キセレバ

01.08.2023

4.5

聞く