ビーツとニシンのクリスマスサラダ

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   ジャガイモを小さな立方体に切ります。

2. ステップ 2

   

   ビーツを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   白玉ねぎと赤玉ねぎを細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを別の皿に置き、沸騰したお湯を数分間注ぎます。その後水を切ります。

5. ステップ 5

   

   梨の皮をむき、種を取り除きます。小さな立方体に切り、2つの部分に分けます。

6. ステップ 6

   

   フィレを小さな立方体に切ります。レモン汁を加えます。ミックス。

7. ステップ 7

   

   ホワイトサラダ：ジャガイモ、ニシン、白玉ねぎ、洋梨半分、サワークリーム、マヨネーズ、白コショウ、塩を混ぜて冷蔵庫に2時間入れます。

8. ステップ 8

   

   残りの洋梨、クランベリー、砂糖を厚手の鍋に入れます。

9. ステップ 9

   

   果物を弱火で柔らかくなるまで5分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    赤いサラダ：果物がまだ熱いうちに、ビーツ、赤玉ねぎ、白コショウ、塩、オリーブオイルを加え、すべてを混ぜます。冷蔵庫に2時間置きます。

11. ステップ 11

    

    ダイヤモンドパターンの斜めのストライプの形で皿に置きます - 白と赤のサラダを交互に置きます。

12. ステップ 12

    

    白い部分にパセリを飾ります。食欲旺盛でメリークリスマス!