牛肉のグーラッシュ トマトペースト添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   トマトペーストを使った牛肉のグーラッシュの作り方は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。肉をよりジューシーにするには、新鮮な牛肉または子牛肉のパルプを使用することをお勧めします。塩、コショウのほかに、自分好みのスパイスを加えてもおいしくいただけます。ホップ・スネリを少し加えました。あらゆる植物油を使用してください。ひまわりがあるんです。

2. ステップ 2

   

   牛肉を洗います。必ずペーパータオルで乾かしてください。そうしないと、余分な水分が揚げられなくなり、煮込んでしまいます。中くらいの大きさに切ります。冷凍肉を使用する場合は、まず冷蔵庫の一番下の棚で適切に解凍する必要があります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。玉ねぎの大きさはお好みで決めてください。あなたやあなたの子供が玉ねぎが好きではない場合は、玉ねぎを完全に省いても大丈夫です。玉ねぎに加えて、グーラッシュに他の野菜を加えて味わうこともできます。

4. ステップ 4

   

   深めのフライパンに植物油を入れて熱します。かき混ぜながら、肉を強火で黄金色になるまで炒めます。最後に牛肉にスパイスをふりかけて炒めます。このレシピの最後にある記事を読むことで、フライパンと揚げ油の選び方を学ぶことができます。

5. ステップ 5

   

   みじん切りにした玉ねぎを肉と一緒に鍋に入れます。すべてを混ぜながら中火で約5分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   肉と玉ねぎに小麦粉をまぶし、よく混ぜます。小麦粉はトマトグレービーソースを濃くします。小麦粉の代わりにジャガイモやコーンスターチを使うこともできます。

7. ステップ 7

   

   肉にトマトペーストを加え、熱湯を注ぎます。すべてをよく混ぜます。もっとソースが欲しい場合は、水を追加してください。

8. ステップ 8

   

   ソースを沸騰させます。グーラッシュを蓋をしたまま弱火で、肉が柔らかくなるまで約50分以上煮ます。煮ている途中でソースがほとんど蒸発してしまう場合は、お湯を足してください。

9. ステップ 9

   

   調理の5分前に月桂樹の葉を加えます。こうすることで料理がより風味豊かになります。

10. ステップ 10

    

    完成したグーラッシュをお皿に置き、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

17.08.2023

4.9

マリアさんのレシピに従って、信じられないほどおいしい牛肉のトマトペースト添えグーラッシュを作りました。本当にありがとう！肉を細かく切り、植物油を入れた大釜に入れました。炒め、玉ねぎを加え、かき混ぜます。次に小麦粉を加えて混ぜます。次に、塩、スパイス、トマトペースト、水を加え、肉に火が通るまで煮ます。柔らかくて香ばしいお肉に濃厚なグレービーソースが絡んで…うーん、とても美味しいです！

ゾリヤナ

17.08.2023

5

牛肉のグーラッシュとトマトペーストが絶品！このレシピで作ったのですが、お皿がほとんど食べられてしまいました。とてもおいしいです！レシピありがとうございます！