ふんわりとしたスポンジケーキ
背が高く、柔らかく、とても柔らかく、香りが良い - 簡単でシンプルです。この風通しの良いスポンジケーキは、どんなケーキのベースとしても最適です。準備が簡単で、必要になるまで冷蔵庫で数日間保存できます。休日の準備に便利!
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
ケーキ用のふんわりとしたスポンジケーキの作り方は?これに必要なものをすべて準備してください。小麦粉を事前にふるいにかけ、酸素を飽和させます。そのおかげで、完成品はさらに素晴らしいものになります。カテゴリーC1の卵を使用しています。水を沸騰させます。
ステップ 2
卵をミキシングボウルに割り入れ、低速で混ぜ始めます。
ステップ 3
卵に砂糖を少しずつ加えていきます。最高速度で叩き続けます。
ステップ 4
この空気のような塊が得られるまで、卵を砂糖と数分間混ぜます。泡立て時間はミキサーの能力によって異なります。
ステップ 5
溶き卵に小麦粉、重曹、バニラを加えます。生地の毛羽立ちが落ちないように優しくこねてください。
ステップ 6
次に、熱湯と植物油を生地に加えて混ぜます。
ステップ 7
ベーキングにはバネ式グラタン皿(18cm)が便利です。鍋の底にクッキングシートを敷き、鍋の側面に押し付けます。準備した生地を型に流し込みます。生地がより均一に分配されるように、生地を入れたパンを一方向に少し転がします。このおかげで、焼いたときにビスケットが盛り上がることはありません。
ステップ 8
ビスケットを180度に予熱したオーブンで40〜50分間焼きます。オーブンに従ってください。完成したビスケットの端に鋭利なナイフを当てて、型から取り出します。底がべたべたしないように時々ひっくり返しながら冷まします。ケーキを作るには、スポンジケーキを休ませる必要があります。冷めたビスケットをラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やします。この形では3〜5日間保存できます。
ステップ 9
スポンジケーキはふわふわで柔らかくてとても美味しかったです!健康のために料理をしましょう!
レシピへのコメント
21.08.2023
何も添加物やクリームを使わずに、子供のためにおいしいビスケットを作ることにしました。ケーキ用のふんわりとしたスポンジケーキのレシピが気に入ったのですが、ケーキ用に作らずに、粉砂糖でデコレーションすることにしました。著者が説明しているように、私は自家製卵を用意し、砂糖を加えてミキサーで混ぜました。次に、乾燥した材料を加え、ヘラで折りたたむように混ぜます。最後に油と水を加えましたが、私にとっては初めてのことだったので、生地に水を加える必要があることとその理由が奇妙でした。でもレシピ通りに作りました。直径22cmの型で焼きました。私は単純にそれより小さいものを持っていません。 40分間調理しました。すぐに慎重に型から外し、冷却し、粉末で装飾します。とても背が高くて、柔らかくて、とても美味しかったです。子供はこのふわふわしたビスケットが気に入りました。準備は簡単で、結果は素晴らしいです。そのままむさぼり食ってしまいました。美味しい!またこの方法で料理して皆さんにもお勧めします!作者に感謝します!
21.08.2023
ケーキはこちらのレシピでふわふわのスポンジケーキを焼きました。サイトの計算機で商品の数を再計算すると、13 食分になります。大きめのケーキが必要だったので、直径26cmの型でスポンジケーキを焼きました。かなり高かったので、薄いケーキの層を4つに切ることができました。夕方にビスケットを焼き、一晩寝かせました。混合物が著しく濃くなり、明るくなるまで、卵と砂糖を長時間混ぜます。小麦粉をスパチュラで混ぜていきました。熱湯を加えた後、泡立て器で手早く混ぜ合わせた。すぐに泡立ちました。フライパンには油を塗らず、底をクッキングシートで押さえました。 180℃で40分焼きました。スポンジケーキが素晴らしい!ジューシーなので水に浸す必要もありませんでした!とても美味しそうな匂いがします!柔らかく多孔質でカットしやすい!いくつかの利点があります)。