アディカ ワインビネガー添え スフムスカヤ

アブハジアのアジカは、冬の準備として特にお気に入りになるでしょう。料理のレシピを集めることに興味があります。私は特に辛い食べ物が大好きで、アブハジア料理にはスパイシーな食べ物がたくさんあります。これらのスパイシーな料理の 1 つは、ワインビネガーを使ったアジカ「スフムスカヤ」です。私は毎年冬の間、これを調理して保存しています。