ガマズミ属の木を使った料理と飲み物 - 13 料理レシピ

そして、このベリーの香りは、リンゴとバレリアンの両方を同時に忘れられないものです。ガマズミ属の木には多くの品種があります。ガマズミの果実は、明るい赤から濃い紫まで、さまざまな色にすることができます。今日、ガマズミは残念ながら私たちの食卓に頻繁に登場することはありません。そして昔は、ガマズミ属の木からの料理が大量に準備されました。ガマズミ属の木と蜂蜜をロシアのオーブンで煮込んだ甘いお粥は特に有名でした。また、ジャム、マーマレードのほか、ジュース、クワス、ゼリー、コンポート、フルーツドリンク、シロップなど、さまざまな飲み物の製造にも使用されました。お祝いのテーブルはガマズミ属の木を使ったパイと餃子で飾られていました。ガマズミのチンキ剤は、大切なゲストにとって常に歓迎されてきました。昔は熟したガマズミの実も樽に注ぎ、そこに水を加えて全体を冷やしておきました。冷凍ガマズミ属の木もさまざまな料理の準備に使用されました。自宅で料理をする場合、ガマズミ属の木を使ったレシピは、肉や魚の料理にさまざまなソースを準備するのに役立ちます。このベリーが人間にもたらす利点は古くから知られていました。ガマズミには、ビタミン C、B9、E、A、タンニン、ペクチン、鉄、リン、カルシウム、マンガン、亜鉛、セレン、有機酸が含まれています。代謝を刺激して正常化し、血管の状態を正常化し、ヘモグロビンを増加させ、さらに強力な消毒剤でもあります。ガマズミは妊婦の食事に必須でした。そして、ガマズミの入ったお茶は風邪に良い治療法です。ガマズミの実を1つだけではなく食べる簡単なレシピです。この非常に健康的でおいしいベリーから、ガマズミのパイ、フルーツドリンク、ガマズミの蜂蜜漬け、またはロールを作ってみてください。そうすれば、あなたは永遠にその忠実なファンになるでしょう。