チョークベリージャムなど - 4 料理レシピ

残念ながら、普通の赤いナナカマドは苦くて酸味があるため、あまり人気がありません。このベリーには甘い品種もありますが。しかし、これはビタミンとミネラルの宝庫です。伝統的に消費されているベリー類には、ビタミンやミネラルはそれほど多くありません。私たちの祖母が将来の使用のためにそれを準備し、さまざまな方法で保存したのは当然のことでした。砂糖と組み合わせると、独特の風味が生まれます。ナナカマドジャムを作るのは決して難しいことではありません。赤、チョークベリーなど、あらゆる種類のナナカマドが使用されます。

初霜が降りる前に収穫することをお勧めします。果実の渋みが部分的に抜けて甘くなります。リンゴやオレンジ、はちみつなどを加えて詰め合わせも作れます。経験豊富な主婦はナナカマドジャムのさまざまなレシピを知っており、健康を維持するために食欲をそそる健康的な自然療法を望むすべての人に惜しみなくそれらを共有します。そして、冬の夜に家族全員で集まって、香り豊かなピリッとしたジャムを入れた熱いお茶を飲むのは、なんと素晴らしいことでしょう。そして、そのような詰め物が入ったパイは誰も無関心ではありません。ぜひ試してみてはいかがでしょうか？