Pasta sfoglia senza lievito con fragole e panna

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pasta sfoglia senza lievito con fragole e panna al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi la panna ad alto contenuto di grassi, dal 33%. La panna e il contenitore in cui verrà montata dovranno essere ben raffreddati. Se la vostra pasta sfoglia è congelata, toglietela preventivamente dal congelatore.

2. PASSO 2

   

   Prendete la pasta sfoglia senza lievito. Se lo desideri, puoi preparare tu stesso la pasta sfoglia; alla fine di questa ricetta si trova il collegamento al catalogo delle ricette. Cospargere il piano di lavoro con farina e stendere l'impasto. Tagliate un pezzo di pasta sfoglia, stendetela leggermente con il mattarello e tagliatela in pezzi uguali. Utilizzando una forchetta, praticate dei fori su tutta la superficie di ogni pezzo. Questo è necessario per garantire che l'impasto non si gonfi troppo durante la cottura.

3. PASSO 3

   

   Disporre i pezzi su una teglia con un tappetino in silicone. Oppure potete rivestire una teglia con carta da forno e ungerla con olio vegetale.

4. PASSO 4

   

   Mettete la teglia con i preparati nel forno ben preriscaldato a 200°C e fate cuocere per circa 15-20 minuti, fino a doratura. I tempi e le temperature di cottura sono approssimativi, usate il vostro forno come guida. Puoi leggere ulteriori informazioni sulle caratteristiche operative dei forni in un articolo su questo argomento. Il link è alla fine della ricetta.

5. PASSO 5

   

   Togliere le sfoglie finite dal forno e lasciarle raffreddare completamente.

6. PASSO 6

   

   Lavare bene le fragole in acqua e asciugarle. Separare le foglie e tagliare le bacche in 4 parti.

7. PASSO 7

   

   Come fare la crema? Prendere la panna fredda, versarla nello stampo raffreddato e sbattere con il mixer fino a formare delle punte sode, aggiungere lo zucchero a velo e sbattere ancora. Puoi imparare come montare correttamente la panna dall'articolo, il collegamento può essere trovato alla fine di questa ricetta.

8. PASSO 8

   

   Mettete la crema in una sac à poche. Utilizzando una bocchetta traforata, posizionatela sui pezzi di pasta sfoglia.

9. PASSO 9

   

   Metti le fragole tritate sopra la crema e le sfogliatelle con crema al burro e fragole sono pronte! Se lo si desidera, è possibile cospargere la parte superiore delle fragole con zucchero a velo.

10. PASSO 10

    

    Decora i dolci di pasta senza lievito con foglie di menta, facoltativo, e servi la delizia! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aisha

12.09.2023

4.6

Prodotti da forno incredibili. Bellissimo e delizioso! Sul sito c'è anche una meravigliosa torta a strati con fragole

Maystin

12.09.2023

4.8

Volevo coccolare la mia famiglia con un dessert interessante: pasta sfoglia senza lievito con fragole e panna. È proprio ora la stagione delle fragole, e questa cottura al forno è molto semplice e veloce da preparare, e viene davvero meravigliosa!!! Mmmm... Uno spettacolo da vedere e delizioso! Affinché la panna si monti bene, ho letto prima l'articolo sulla panna, ho trovato il link alla fine della ricetta. Non avevo l'attaccatura del riccio, quindi ho spremuto uno zigzag, un piccolo strato (a mio gusto), crema al burro e decorato con fragole tritate e foglie di menta. La famiglia è rimasta contentissima! La ricetta è super, ve la consiglio!!!!